HILO MÍTICO Vuestra comida de hoy

Las hacía mucho mi abuela astur, pero mi madre como odia la cebolla cocinada hizo perder la tradición
Mi madre las hace de año en año, esas son del otro día que le sobraron y yo como buen hijo, no puede hacer que se pierdan.
 
Te estás aficionando al Primaprix eh

Si ves cosas de Heura arrasa, revendes y te forras. Cada vez que ponen algo vuela

He visto esto
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No lo conozco. Pilla uno a ver, los cheddar 🌱 suelen estar bien

Demasiado barato me parece
Si hombre, bastante tengo con hacer la foto. Estaran ahora en Langley pensando que algun grupo vergano està suplantado mi identidad o algo...
 
Si hombre, bastante tengo con hacer la foto. Estaran ahora en Langley pensando que algun grupo vergano està suplantado mi identidad o algo...

Idiot, los quesos vegetales están buenos pero son bastante caros. Por eso me sorprende el precio
 
Idiot, los quesos vegetales están buenos pero son bastante caros. Por eso me sorprende el precio
Si sale en pequeño el precio medio de mercado.
Osea, que lor verganillos arrasais con todo esto cuando pillais en los primaprix, no? Yo tambien lo haria, sin embargo, mr traje un queso, un par de latas de conserva y cosas asi
 
Si sale en pequeño el precio medio de mercado.
Osea, que lor verganillos arrasais con todo esto cuando pillais en los primaprix, no? Yo tambien lo haria, sin embargo, mr traje un queso, un par de latas de conserva y cosas asi

Yo no, siempre llego cuando no queda nada

Últimamente solo pillo algún queso y bebida de fuera
 
Yo no, siempre llego cuando no queda nada

Últimamente solo pillo algún queso y bebida de fuera
Tenian fanta de fresa y kiwi, pero me dio verguenza cogerla delante de mi mamma.

Me comprte un queso petit tourtain, que deve ser un queso LGTBQWERTY....
 
Que maravilloso cuando no te lo esperas y te entienden


Kebab de cordero, con horno tandori o similar, que hagan su propio pan (da igual que sea tipo pita, msemel, bollo.... pero que lo hagan ellos). Si ya tienen el troncho de carne en brasa de carbón/leña...........es el sitio ideal

@Blas de Lezo a que kebab has ido?
El que hay, 1, en Ramales.

Joder, ahora entramos, lo he metido en la peatonal, me la sopla, pa descargar cerca del portal y a mí madre, que venimos encabronaos, luego ir yo al garaje y ya en casa.

A las putas 19:30 programada la cabalgata, ha pasado a las 20:20 o estábamos desde las 19:10 aproximadamente.

A las 8 menos cuarto han empezado a bajar con las antorchas por la montaña, no me jodas, con 1 (uno) p**o grado.
 
Me pongo con la cena, que pu**s horas!.

Me ha pillado con chinos, camisa asomando, jersey fino y chaleco a juego, con un grado hora y media.

Tenéis algo que me descongele?
 
Subo foto del bocata de anoche.

Después del puñetero frío y la espera innecesaria con la que liaron en la cabalgata, ir a casa, pillar coche y venir para esta otra, llegar a las mil, como a las 22h, y hacer mil cosas Pal bocata.

Me había guardado pelis para no he especial, fue meterme en la cama, la primera del señor de los anillos y la paré cuando llegaba Gandalf con el carromato, calculad minuto 2 o así de peli.

Al lío

Freír y pochar pimientos y que suden

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Al tiempo, sartenada de patatas, si, congeladas, sino aún estaba friendo.

Pillé ayer por la tarde cuencos de salsa en el sitio de kebab pensando en poner la salsa con patatas y así fue

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Mayonesa cogollos las hojas sueltas, lomo plancha, bacon plancha, queso tipo havarti, pimiento asado y de acompañamiento patatas con salsas
 
Comida de hoy, que está vez estábamos solos mi madre y yo.

Angus con salsa de vino tinto casera y patatas especiadas (ella además, la puse pimientos del piquito tb).

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Nos gustan puntos diferentes, así que la parti.

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Freír un poco las patatas y a un cuenco a especial.

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Bovril al vino para dar el punto cárnico

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El punto de la salsa una vez reducido, eliminado el punto de alcohol, e integrado bien el bovril y punto de maizena diluida en agua, y acabar con un poquito de mantequilla en cubitos, para dar brillo y untuosidad.

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Marcar la carne y que repose un poco en la tabla.

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Ponerla dentro de la salsa un poco para lacarla con una cuchara poco a poco.

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Y a los platos.

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Subo foto del bocata de anoche.

Después del puñetero frío y la espera innecesaria con la que liaron en la cabalgata, ir a casa, pillar coche y venir para esta otra, llegar a las mil, como a las 22h, y hacer mil cosas Pal bocata.

Me había guardado pelis para no he especial, fue meterme en la cama, la primera del señor de los anillos y la paré cuando llegaba Gandalf con el carromato, calculad minuto 2 o así de peli.

Al lío

Freír y pochar pimientos y que suden

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Al tiempo, sartenada de patatas, si, congeladas, sino aún estaba friendo.

Pillé ayer por la tarde cuencos de salsa en el sitio de kebab pensando en poner la salsa con patatas y así fue

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Mayonesa cogollos las hojas sueltas, lomo plancha, bacon plancha, queso tipo havarti, pimiento asado y de acompañamiento patatas con salsas
Un bocata como dios manda
 
Comida de hoy, que está vez estábamos solos mi madre y yo.

Angus con salsa de vino tinto casera y patatas especiadas (ella además, la puse pimientos del piquito tb).

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Nos gustan puntos diferentes, así que la parti.

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Freír un poco las patatas y a un cuenco a especial.

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Bovril al vino para dar el punto cárnico

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El punto de la salsa una vez reducido, eliminado el punto de alcohol, e integrado bien el bovril y punto de maizena diluida en agua, y acabar con un poquito de mantequilla en cubitos, para dar brillo y untuosidad.

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Marcar la carne y que repose un poco en la tabla.

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Ponerla dentro de la salsa un poco para lavarla con una cuchara poco a poco.

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Y a los platos.

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La salsa esa suena de puta madre. Soy fan incondicionhal de erl bovril!
 
Bovril, vino, agua, maizena, y mantequilla? Algún secreto más?
Vino rico, no hace falta un vega Sicilia.

Cucharadita peque de azúcar, aunque al reducir vino, ya se potencia el dulzor.

Evaporar alcohol, meter bovril, controlar como va de caldo contando con meter la maizena al gusto que quieras, punto de napado sin que se haga un puré.

Mtq al final opcional.

Que tenga cuerpo, ayudará a envolver los alimentos.
 
Vino rico, no hace falta un vega Sicilia.

Cucharadita peque de azúcar, aunque al reducir vino, ya se potencia el dulzor.

Evaporar alcohol, meter bovril, controlar como va de caldo contando con meter la maizena al gusto que quieras, punto de napado sin que se haga un puré.

Mtq al final opcional.

Que tenga cuerpo, ayudará a envolver los alimentos.
Con que más cosas lo recomiendas? a parte de la clasica carne :)
 
Con que más cosas lo recomiendas? a parte de la clasica carne :)
Yo lo suelo hacer para Dos salsas (por mis narices que me vino un día eh, no son plagio, tenía bovril y luego es aplicarlo a recetas más o menos ya predefinidas).

Salsa a la pimienta (queda como color tirando a marróncito.

Para Dos, pues aproximadamente algo menos de un cuarto de cebolla, o 1/4 si no es muy grande.

Brunoise y a pochar con AOVE muy suave el fuego, preferiblemente en blanco, que no dore, con su pizca de sal para que ayude a sudar, con un puñado de granos de pimienta enteros, dan sabor poco a poco y encima visten el plato y la salsa.

Brik de 200ml de nata para cocinar, de la de cocinar eh, remueves un poco fuera del fuego y vuelves con ello ya integrado.

Bovril, pellizco de sal y ver si necesita algo más de pimienta, ya en polvo.

Si ves que quieres más punto, reducir, que al ser un lácteo, pilla cuerpo pronto, aunque puedes tirar de maizena y agua.

Rápida, resultona como esta otra, y te apañas una carne o tal para gente que venga a casa, en lo que tomáis un vino o una caña en casa haciéndolo y charlando.
 
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