Cocina Osco mis fraca madalenas

El tuerto Bowman dijo:
Hoy no me han salido con copete, pero me las voy a comer igual.
:sisi3:
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Compi.

Busca en Google magdas de Barriga (Xavier Barriga).

Básicamente, haz tú mezcla, con fermentación larga toda la noche en la nevera (en el bol), y la haces al día siguiente.

Te van a subir como que te lo digo yo.
 
Blas de Lezo dijo:
Compi.

Busca en Google magdas de Barriga (Xavier Barriga).

Básicamente, haz tú mezcla, con fermentación larga toda la noche en la nevera (en el bol), y la haces al día siguiente.

Te van a subir como que te lo digo yo.
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Buscaré al maestro hornero Barriga, lo haré y subiré foto.
:ylosabes:
 
El tuerto Bowman dijo:
Buscaré al maestro hornero Barriga, lo haré y subiré foto.
:ylosabes:
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Me he descargado todo PDF que encontré de este señor.

Tengo dos o tres pendrive hasta las trancas de recetas y apuntes de mis estudios que cursé.

Si, estás hablando con un zumbado, que se acostaba en el confinamiento (claro, de tanto descansar...) a las 5-6 am, pillando cartas de hamburgueserías y perritos, pizza y todo de comida, de USA por ejemplo.

Libros del rincóndelvago etc, panes, panadería, bollería, videos de ytb transformados a VLC...

No paré de aquella
 
Correcto, me las como. Ahora mismo lo haria con muchas ganas, que tengo hambre
 
El tuerto Bowman dijo:
Hoy no me han salido con copete, pero me las voy a comer igual.
:sisi3:
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IMG_20250501_184137.jpg
IMG_20250501_184154.jpg
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Ahí te va compi, primer enlace que he visto, el de MJ que controla tb.
Las de Barriga.

Como dije, clave el reposo y que trabaje la levadura

www.lasrecetasdemj.com

MAGDALENAS by XAVIER BARRIGA

Probablemente estas sean las magdalenas más famosas de la red, son muchos los bloggers que las han hecho a partir de la receta del recon...
www.lasrecetasdemj.com www.lasrecetasdemj.com
 
Blas de Lezo dijo:
Ahí te va compi, primer enlace que he visto, el de MJ que controla tb.
Las de Barriga.

Como dije, clave el reposo y que trabaje la levadura

www.lasrecetasdemj.com

MAGDALENAS by XAVIER BARRIGA

Probablemente estas sean las magdalenas más famosas de la red, son muchos los bloggers que las han hecho a partir de la receta del recon...
www.lasrecetasdemj.com www.lasrecetasdemj.com
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Éste tío me suena de que es el mejor panadero de España, no?.
 
El tuerto Bowman dijo:
Éste tío me suena de que es el mejor panadero de España, no?.
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No lo sé, pero tiene pila vídeos en Youtube, incluido las Magda.

Los tengo descargados de cuando te dije, y los de esbieta y muchos más.

2-3 pendrives tochos junto con mis apuntes.
 
Blas de Lezo dijo:
No lo sé, pero tiene pila vídeos en Youtube, incluido las Magda.

Los tengo descargados de cuando te dije, y los de esbieta y muchos más.

2-3 pendrives tochos junto con mis apuntes.
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Coño, al canal de Esbieta estoy suscrito desde hace un par de años, y al de Golosolandia, éste último quizá le interese a @Golosa .
 
El tuerto Bowman dijo:
Coño, al canal de Esbieta estoy suscrito desde hace un par de años, y al de Golosolandia, éste último quizá le interese a @Golosa .
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Cuidado, que el chaval de golosolandia, simpatiquísimo, me cae genial, tiene también Saladolandia, no es coña.

Voy a verme las de Barriga en la tele de la habit.

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Bueno que? cuando vas a repetir la receta pero bien?
 
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