Gastronomía ¿Os mola la carne de caza? ¿Cual es vuestra receta favorita?

[Cerubas]

Pues no sería la primera vez que alguien se come un carnívoro. En el libro de Isidro Borrego "A vueltas con el lobo" cuenta como el y un amigo se comen los lomos de un lobo

En Asturias hasta mediados de los noventa habia sitios que se comian los zorros, de echo siendo muy pequeño lo probe en un bar conocido por su "guiso de raposo". Luego lo prohibieron cocinar. Nací en el 89 y debieron de prohibirlo en el 90 y algo

 

[singermorning]

Soy cazador de liebres con perro de rastro y si te digo la verdad nunca consegui que me quedase una liebre de esto que dices "uff buenisima". Es una carne que ni mi madre ni yo le piyamos el toque. En canbio perdices y arceas mi madre las hace con la receta familiar y exquisitas

así que Asturiano, eh? jeje
Yo soy mas de llamarlas sordas.... vecino

 

[Cerubas]

así que Asturiano, eh? jeje
Yo soy mas de llamarlas sordas.... vecino

Pues mis suegros de Suances!

 

[El Arreador]

El ciervo a la plancha está te que cagas,caldereta de jabalí,liebre con arroz.....

 

[Miembro eliminado 239]

nah.... está todo dominado, no tengo ni que ir yo a cazarlo

https://www.exoticmeatmarkets.com/Bobcat-Stew-Meat-16-Ozs-Exotic-Meat-Market-p/bobcatstewmeat1601.htm

SASUN POCO
MERIANAMENTE KANTAMANIANA
TELORIGO SINLA CRITUD
SINONIMO DE LUCRO

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[singermorning]

SASUN POCO
MERIANAMENTE KANTAMANIANA
TELORIGO SINLA CRITUD
SINONIMO DE LUCRO

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Y he comido primos segundos de la exquisita rata de agua..... mi amol

 

[Miembro eliminado 239]

Y he comido primos segundos de la exquisita rata de agua..... mi amol

NOSE KOME SISESABE!
SASE POSIBRE MAGIA CHAMAN
SE KURA NAS PERSONA
@Americo Quispe
@JorgeHierro

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[Indryd Cold]

No. De hecho, y en sentido estricto, he comido carnivoros (orden carnivora), en forma de cecina y estofado de foca.
Conozco gente que ha comido zorro, lobo, lince, perro, gato (incluido Puma en la patagonia, piensa que alli aun pagan por matarlos en muchas zonas).

Ademas, sigue siendo tradicion en algun canton suizo, no hay que irse a paises asiaticos para enocntrar gente que coma perro/gato



nah.... está todo dominado, no tengo ni que ir yo a cazarlo

https://www.exoticmeatmarkets.com/Bobcat-Stew-Meat-16-Ozs-Exotic-Meat-Market-p/bobcatstewmeat1601.htm

En Asturias hasta mediados de los noventa habia sitios que se comian los zorros, de echo siendo muy pequeño lo probe en un bar conocido por su "guiso de raposo". Luego lo prohibieron cocinar. Nací en el 89 y debieron de prohibirlo en el 90 y algo

Lo más raro que he comido fue tejón, lo atropelló un amigo y decidimos probarlo...me recordó mucho a la liebre. Por otro lado, culebras me he comido unas cuantas, a la brasa y fritas, rebozadas, y siempre me sabían a caballa. Le echaré un vistazo a esa página, mi objetivo ahora es comer cocodrilo