HILO MÍTICO Vuestra comida de hoy

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Mi cena Telepizza
 
retroshurmano2 dijo:
A mi me encantan los canelones. Nunca he hecho unos sólo con carrillera. Pero si que he hecho que lleven, ademas de otras carnes. Tengo foto por aquí...
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La receta es de Carme Ruscalleda.
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Allí comemos mucho si, sobretodo en Navidades.

Hazme caso, hazte unas de prueba, con el vino que te guste, uno rico.

Ya sabes de sobra como trabajar la salsa luego.

Desmigas las piezas, añades parte de esa salsa para que estén jugosas, en frío, con algo de colágeno que tengan, van a trabar la mezcla, que para envolver te ayudará, incluso con manga.

Napar con una bechamel potente, incluso añadir un segundo tercio de salsa a esta, para aromatizar y el último tercio, por encima de la bechamel gratinada, al emplatar.

Menudo pintón los tuyos!!!
 
Blas de Lezo dijo:
Allí comemos mucho si, sobretodo en Navidades.

Hazme caso, hazte unas de prueba, con el vino que te guste, uno rico.

Ya sabes de sobra como trabajar la salsa luego.

Desmigas las piezas, añades parte de esa salsa para que estén jugosas, en frío, con algo de colágeno que tengan, van a trabar la mezcla, que para envolver te ayudará, incluso con manga.

Napar con una bechamel potente, incluso añadir un segundo tercio de salsa a esta, para aromatizar y el último tercio, por encima de la bechamel gratinada, al emplatar.

Menudo pintón los tuyos!!!
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No se yo soy mas de lasaña ...
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Comentaré con más propiedad en cuanto tenga tiempo de hacer una puñetera compra decente, porque la verdad llevo dos semanas comprando cherrys, jamón, y preparados.

Si no es porque me está viniendo el churri a casa y se trae para hacerme comida casera, no estaría comiendo sano ni un día a la semana.

Es más, llevaba dos días comiendo en plan cerdo. Todo lo que pillaba hacía un batiburrillo de cosas con la premisa "todo va a ir al mismo sitio".

Hasta salí a comer el domingo, y fue para comer porquerías... Un sándwich triple de jamón y queso de una cadena famosa aquí que NUNCA me sienta bien nada, salvo ese sándwich, y más tarde una "hamburguesa" de helado al lado de la playa. No soy de dulce pero me dio antojo... Pan bombón calentito con una bola de chocolate y otra de pistacho. No estaba mal.

Ya ayer (lunes), por primera vez compré algo para hacer en casa... Pechuga con ajo y especias que tengo ahí muertas de risa, y ensalada de pasta con la pasta que me había sobrado la noche anterior. También le metí todo lo que tenía... Aceitunas, alcaparras, tomates medio pochos, un trozo de cebolla, una zanahoria rallada que estaba pidiendo sacrificio y anchoas que tenía abiertas xD no me metí altramuces porque ya me parecía tentar a la suerte.

Y para picar entre horas:

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Blas de Lezo dijo:
Estoy jorobado con mucha tos, pero bueno.

Diría, que desde la pandemia (nunca lo relacioné), en verano, estoy reventado de tos seca casi nerviosa, que te estalla la cabeza de tanto toser, notar hasta los latidos.

Pero en verano, pa Julio o así suelo llevar por lo menos 3-4 veranos, pero tan "pronto"...

Y nunca tuve que yo sepa, alergias, me hicieron de chaval pruebas estás de líquidos en el brazo, un estudio por no sé qué historia, y di limpio, alérgico a nada, pero eso puede cambiar.

Aparte, congestión y siento el cuerpo suuuupercansado, antes al levantarme de la cama de ver un partido, una flojera que alucinas
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Joder parece un caso de alergia o algo así por el cambio de tiempo, a mí antes me daba asma cuando hacia tiempo muy seco.

Ya verás como comiendo bien te pones en forma en seguida
 
ElCalvo dijo:
Joder parece un caso de alergia o algo así por el cambio de tiempo, a mí antes me daba asma cuando hacia tiempo muy seco.

Ya verás como comiendo bien te pones en forma en seguida
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Solía (ahora no), comer super sano y aún así, llevo 3-4 años taladrado tío con eso.

Pero tos de locos, de botarme al cabo del rato, embotado entero, hasta notando las pulsaciones, como tos nerviosa.

Pero solía empezar en verano, espero que lo de ahora sea catarro majo pero no pase de ahí hasta Verano.

Aún sigo, con una mosquitera y el tiempo de aquí que es de locos, hoy tb feesquillo para la fecha, 14 grados me marcaba el coche hace 10-15 min.
 
Ayer, pillé 2 (Dos) orejas, que quería probar a hacer en casa, cocidas, una cocción rápida para impurezas y otra más tranquila con laurel cebolla etc.

Vengo de una reunión y está la oreja en la olla y parece un flan la salsa, que maravilla!!!.

Como va a ir adobada y a la plancha, que quiero aprender a hacerla de todas las maneras, (adoro la casquería), la otra la guardamos, para ensayar yo dos veces.

Total que esa pedazo salsa/caldo, igual va a cubitera, y la saco para ligar cualquier otra salsa base, puede ser apoteósico!!!.

Ayer dejé pedido que preguntasen a como saldrían riñones de cerdo el kilo, luego tengo que pasar a ver si me lo han preguntado.

Este finde debería caer.
 
Tengo que acabar con la tapioca .
Es lo malo de comprarla hidratada . Se debe consumir en pocos días una vez abierto el embase .

Para este desayuno , huevos fritos como relleno de la torta .
Los huevos en la sartén de hierro . En esta ocasión , fritos con mantequilla . Me gusta como quedan . Menos rizados que con aceite , aparte que parece que la mantequilla lubrica mejor .


En la otra sartén de acero inoxidable preparo la torta y le añado los huevos .
Pues esta noche tiene que caer otra , cambiando el relleno .

No hay recursos para foto .
 
Llevo 4 días desayunando, comiendo y cenando lo mismo. Y asi seguiré hasta el sabado. Y aun asi, no me comia eso. Pinta malamente.
SrCangrejo dijo:
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Mi cena Telepizza
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Llevo 4 días desayunando, comiendo y cenando lo mismo. Y asi seguiré hasta el sabado. Y aun asi, no me comia eso. Pinta malamente.
 
Hamburguesa de vacuno . Doscientos gramos de carne acompañado de patatas fritas .
No es dieta sana , aunque me deja lleno por las próximas doce horas .

He gastado los recursos del foro para poner fotos .
 
AltF4 dijo:
Llevo 4 días desayunando, comiendo y cenando lo mismo. Y asi seguiré hasta el sabado. Y aun asi, no me comia eso. Pinta malamente.

Llevo 4 días desayunando, comiendo y cenando lo mismo. Y asi seguiré hasta el sabado. Y aun asi, no me comia eso. Pinta malamente.
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Está comida te la dedico amigo
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Sencillo: una lata de pisto, micro 1 o 2 minutos, si quieres añades pimentón, unas judías cocidas de bote y ya. Rico 🤤 rápido y barato ☺️


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Blas de Lezo dijo:
Corred insensatooos, oferta del día en Lupa!.

Ya puse chulos los paquetes al llegar y al congelador

En la galería del móvil, las tengo casi al lado de los panes de hamburguesa.

Y si....y si sale mi Homer interior y...?, locura iba a ser.
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Me tienw que pillar fuera :Facepalm:
 
singermorning dijo:
Me tienw que pillar fuera :Facepalm:
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Tabas fuera?, estaban bien, a 13 y pico, oferta de ese día.

Acabo de ir ahora al de aquí a pillar aguja y que me picasen para hacer mañana filetes rusos (filetes invasores), para comer(si, ya he ido esta mañana a por natax3 y x2, para tener, pan y tomate en lata para hacer.

Ahora he pillado birras (champions), pimientos verdes, uno grandote rojo, Champis x2 (1 Pal pisto y otro pa solucionar algo rápido al ajillo o así.

Está mañana he hecho crema de calabaza, que anda griposilla.

Tengo Champis 2, berenjenas 2, calabacines 2, zanahorias aún me quedan dos de esta mañana, puerros, ajos, cebolla, pimientos...

Me voy a convertir en @Kerkies

KER, te echamos de menos chaval, di algo
 
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Joer, ahí hemos ido con el cole de niños, a esta fábrica.

De hecho, hacen o hacían aquí, el Jungly que había tortas por encontrarlo en las tiendas de toda España.

Pero montarlo en "La Penilla" estaba sentenciado con ese nombre.

Chiste de las 20:57 jejeje.

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Jungly y los Caja Roja, los hacen aquí en La Penilla.

Los lácteos aquí son premium premium, no sé si llevan de aquí en sus ingredientes, supongo.

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