singermorning
Shurmano Interestelar
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- 8 Jul 2023
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DIA 1
Todo empieza el jueves pasado a media mañana, enun aeropuerto, recogiendo un vehículo, que me transportaria hasta mi viejo pueblo. En el, me encontraria con un tambien viejo amigo en el puerto viejo:
Gildas (tradicional y de @bokeron y huevo de codorniz) y Txacoli!
Toca cambiar de garito, a pocos metros de nuevo, un txacoli y una croqueta de chipirones en su tinta
Toca marchar al aeropuerto a ver si llega un colega. Dos escalas en centro europa con estas nevadas ponian en riesgo la operacion
Asi que una cerve, una gilda (de baja calidad) yun pincho rico pero meh...
Ya en la Viña del ensanche, las mejores gildas y jamon del centro del mundo nos alegraron el gaznate
Llegamos al destino final, tras varios txacolis, y el menda se pide un negroni mnientras miramos la carta (por paripé, me la se de memoria)
Nos enseñan la pieza solicitada, un buey Holstein con 130 dias de maduracion
Empezamos con un tartar de mar y montaña (lo de arriba es una lamina de tuetano que nos funden con un soplete)
Esta MUY rico
Y sus míticas mollejas!! (se rompen y mezclan como los huevos del tal Lucio ese)
Ya emplatadas
Aparecen unos pimientos asados
Y la chuleta de lomo bajo antes mencionada
No hubo postre esta vez. Fue un día largo. Tocó recoger velas y a dormir!
Que opinais chures, os loco?
Se vienen mas comiditas xD
Todo empieza el jueves pasado a media mañana, enun aeropuerto, recogiendo un vehículo, que me transportaria hasta mi viejo pueblo. En el, me encontraria con un tambien viejo amigo en el puerto viejo:
Gildas (tradicional y de @bokeron y huevo de codorniz) y Txacoli!
Toca cambiar de garito, a pocos metros de nuevo, un txacoli y una croqueta de chipirones en su tinta
Toca marchar al aeropuerto a ver si llega un colega. Dos escalas en centro europa con estas nevadas ponian en riesgo la operacion
Asi que una cerve, una gilda (de baja calidad) yun pincho rico pero meh...
Ya en la Viña del ensanche, las mejores gildas y jamon del centro del mundo nos alegraron el gaznate
Llegamos al destino final, tras varios txacolis, y el menda se pide un negroni mnientras miramos la carta (por paripé, me la se de memoria)
Nos enseñan la pieza solicitada, un buey Holstein con 130 dias de maduracion
Empezamos con un tartar de mar y montaña (lo de arriba es una lamina de tuetano que nos funden con un soplete)
Esta MUY rico
Y sus míticas mollejas!! (se rompen y mezclan como los huevos del tal Lucio ese)
Ya emplatadas
Aparecen unos pimientos asados
Y la chuleta de lomo bajo antes mencionada
No hubo postre esta vez. Fue un día largo. Tocó recoger velas y a dormir!
Que opinais chures, os loco?
Se vienen mas comiditas xD
