HILO MÍTICO Vuestra comida de hoy

Pues he probado con un lomo bajo de ternera .

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Sartén de hierro y bastante aceite de oliva . No me gusta la carne cruda .
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No me ha gustado la experiencia .
El vacuno donde mejor está es en estofado .
Total , que he disfrutado más con el tomate rosa de acompañamiento .
Para acabar la carne he tenido que recurrir a aderezo con curry , porque no le veo la gracia a la ternera .
Disfruto mucho más con cerdo o cordero .
Pero bueno , tenía que intentarlo .
 
Shibolet dijo:
Pues he probado con un lomo bajo de ternera .

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Sartén de hierro y bastante aceite de oliva . No me gusta la carne cruda .
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No me ha gustado la experiencia .
El vacuno donde mejor está es en estofado .
Total , que he disfrutado más con el tomate rosa de acompañamiento .
Para acabar la carne he tenido que recurrir a aderezo con curry , porque no le veo la gracia a la ternera .
Disfruto mucho más con cerdo o cordero .
Pero bueno , tenía que intentarlo .
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Si está buenísimo tu plato Shibo!!!.

Prueba en acero con poco aceite y primero haciendo lo del agua, que también queda genial.
 
Shibolet dijo:
Pues he probado con un lomo bajo de ternera .

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Sartén de hierro y bastante aceite de oliva . No me gusta la carne cruda .
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No me ha gustado la experiencia .
El vacuno donde mejor está es en estofado .
Total , que he disfrutado más con el tomate rosa de acompañamiento .
Para acabar la carne he tenido que recurrir a aderezo con curry , porque no le veo la gracia a la ternera .
Disfruto mucho más con cerdo o cordero .
Pero bueno , tenía que intentarlo .
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Ademas d elo que te ha sugerido Blas, si prefieres cerdo y cordero, es porque la pieza que has comido es muy magra eh? d ehecho se nota qu e tu lomo bajo es muy magro. Viste la pieza que me comi en Amaren el otro dia? en mi euskohilo...

Eso es grasa con carne xD
 
singermorning dijo:
Ademas d elo que te ha sugerido Blas, si prefieres cerdo y cordero, es porque la pieza que has comido es muy magra eh? d ehecho se nota qu e tu lomo bajo es muy magro. Viste la pieza que me comi en Amaren el otro dia? en mi euskohilo...

Eso es grasa con carne xD
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Si , esta pieza no es de las mejores .
No repetiré con algo tan magro .
 
Me voy a poner a hacer coletas (croquetas).

Ni tengo hueso de jamón para perfumar la leche ni había en Lupa.

De jamón yxle voy a meter punta de ibérico que huele como novia a estrenar vamos...
 
Arroz con pollo y chorizo y piquillos, siento sacar la foto al final, se me olvidó antes, pero para que vieseis, en la sartén, suelto y muy rico, quedó tremendo.

Por la tarde, las croquetas, que en ontré hueso.


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Montadas, para cenar a la noche y guardar.

Aunque han sobrado 6 que no sabían en el tupper, que caen ahora en breve de aperitivo.

@singermorning @kiwali ya os dije que estuvimos con amigos Australianos este verano en Agosto en El Riojano y las querían probar.

No las había comido allí, están buenas, pero estás no están peores, os lo aseguro, y no soy de darme jabón más que pa bañarme.

Con pan rallado gordo casero tipo Panko, como en El Riojano, para poder comparar bien.

Dos pisos, como las cajas buenas de bombones jajaja

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Mira Sezar, esto?, eso sí es un cremón!, al límite.


 
Blas de Lezo dijo:
Montadas, para cenar a la noche y guardar.

Aunque han sobrado 6 que no sabían en el tupper, que caen ahora en breve de aperitivo.

@singermorning @kiwali ya os dije que estuvimos con amigos Australianos este verano en Agosto en El Riojano y las querían probar.

No las había comido allí, están buenas, pero estás no están peores, os lo aseguro, y no soy de darme jabón más que pa bañarme.

Con pan rallado gordo casero tipo Panko, como en El Riojano, para poder comparar bien.

Dos pisos, como las cajas buenas de bombones jajaja

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Creo que te dije que la ultima vez que fui, me decepciono un poco, quien hizo el steak tartar no sabia nada del tema :(
 
kiwali dijo:
Patatas congeladas? No me digas, que has hecho eso, por favor, no me lo digas
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Si hijo si... Pense que tenía de las otras pero tenia una miserable patatita, asi que toco tirar de bolsa de emergencia :sisi1:
 
singermorning dijo:
oye, lo de que cerraba el puesto de encurtidos al lado de la esperanza es falsa alarma eh? Cierran pero por vacaciones dos semanas, nada mas.
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No sabía, no he vuelto a pasar.

El Viernes para cenar, a ver si saco ya un San Martín tío
 
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