HILO MÍTICO Vuestra comida de hoy

Siempre que vamos pillo tormentonas enormes.

No, no desatiendo la carretera, con el soporte puedo hasta grabar y a veces hago

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Ten mucho cuidado
 
Yo ando infusionando la leche para el helado. Y para comer...solomillo de cerdo con salsa demiglace.
 
Eso es lo que dije!!!!.

Pero como desapareces y no sigues el hilo, no lo viste😡😡😡😡😡😡
Tuve una discusion al respecto, y acabé abriendo hilo...

 
Joder!!!, la hizo!!!, LA HIZO!!!!😍😍😍

Va el Rey a comer?, porque pinta a nivelazo!
A ver, no voy a engañar a nadie. La demiglace no es mía, no tenía ganas de liarme ni tiempo. He ido a buscar a la niña y la tengo viendo dibujos mientras hago todo.

Pero pinta bien.

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Tuve una discusion al respecto, y acabé abriendo hilo...

Los filetes rusos son una maravilla y bien sencillos
 
A ver, no voy a engañar a nadie. La demiglace no es mía, no tenía ganas de liarme ni tiempo. He ido a buscar a la niña y la tengo viendo dibujos mientras hago todo.

Pero pinta bien.

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Perfecta!!!.

Me imagino que traerá algo de roux dentro para dar el punto.

Sino, se que tú se lo das.

Mira a ver qué no vengan muchos pegotes en el tarro, para que no queden grumos
 
Perfecta!!!.

Me imagino que traerá algo de roux dentro para dar el punto.

Sino, se que tú se lo das.

Mira a ver qué no vengan muchos pegotes en el tarro, para que no queden grumos
Viene en polvo! Se añade agua y listo. Aunque yo le he añadido mantequilla y una hoja de gelatina.

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Muy aromático.

Lo uso a veces para los fideos chinos y así, pelado con una cuchara y rallarlo o hacer una brunoise super minúscula para que se integre mejor.

Sino, en polvo tb tengo, pero mejor recién pelado
La verdad que el toque que le da a la carne mientras se cocina es muy gustoso.
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Las piedras más o menos grandes, las meto en la salsa y doy una cocción mínima juntos para que se adhiera y saco.

En filetes no puedo.
 



 



Buen pisto! Muy buena pinta, y las patacas bien ricas también!

Esos platos son marca la cartuja?
 
Buen pisto! Muy buena pinta, y las patacas bien ricas también!

Esos platos son marca la cartuja?
También te gustan a ti? Jajajajaja.

A mí me gustan, pero Kerkies le encantan jaja.

Los hay en muchos bazares, no, no son La Cartuja, al menos estos, que hemos ido reponiendo.

Los originales uw había por casa y se han ido rompiendo, no lo sé si serían, pero estos tienen el mismo dibujo que los primitivos.
 
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