Fresita
Shurmano Dios
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Mucho trabajo y rebozado sin gluten esta vezTe creo, por fuera son preciosas, pero ya sabes que hay que abrirlas y probar la textura, el rebozado dorado y crujiente engaña. A mí me gustan cremosas, pero no líquidas, por supuesto no sólidas como mezcla de mortero. Y si las dejas en el punto ese de cremosidad, son más difíciles de trabajar, rebozar y freír, además de que cuesta más darle fuerte a la mano cuando se está haciendo la bechamel, pero vale la pena.
Cuanto trabajo dan las croquetas
