Cocina recetas de airfrier. pon la tuya

pues la idea es poner las recetas que haceis en la puta maquina y que estan ricas y de verdad funcionan.

Albóndigas de pollo con comino​

INGREDIENTES:
- 500 g de carne picada de pollo
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de parmesano rallado
- 1/4 taza de pan rallado o Panko
- 2 cuch. de salsa de soja
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita comino
- sal y pimienta
- hojuelas de pimiento rojo triturado
Para la salsa:
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cuch. de salsa picante
- 2 cucharaditas de miel
- 1/2 cucharadita de comino
1 En un bol grande, mezcla el pollo, el huevo, el parmesano, el pan rallado, la salsa de soja, el ajo y el comino. Sazona con sal, pimienta y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Forma 16 albóndigas.
2 En tandas si hace falta, coloca las albóndigas en la canasta de la airfryer en una sola capa. Hornea a 200 °C hasta que estén doradas, 12 minutos, volteando a la mitad.
3 En un tazón, mezcla la mayonesa, la salsa picante, la miel y el comino hasta que se incorporen. Sirve las albóndigas con la mayonesa picante para mojar.

Muslos de pollo en la airfyer​

INGREDIENTES:
- 4 muslos de pollo con piel y hueso
- 1 y 1/2 cucharadita de sal sazonada
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- aceite de oliva en spray
1 Mezcla la sal, la pimienta, el pimentón y el condimento italiano en un tazón pequeño. Espolvorea por ambos lados los muslos de pollo.
2 Rocía la base de la cesta de la freidora con aceite en spray para cocinar. Coloca los muslos de pollo con la piel hacia abajo. Cocina 18 minutos a 190 °C.
3 Voltea los muslos de pollo con la piel hacia arriba y rocía toda la parte superior con aceite en spray. Cocina 10 minutos a 200 °C hasta que la piel esté crujiente y dorada.

Salteado de setas y cebolla air fryer​

INGREDIENTES:
- 500 g de champiñones baby bella o botón, cortados por la mitad, en cuartos si son grandes
- 1 cebolla pequeña, cortada por la mitad y en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cuch. de aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharaditas de zumo de limón fresco
- 1/4 cdta. de ralladura de limón para servir
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)
- 1 cuch. de perejil fresco picado
- 1 cuch. de tomillo fresco
1 En un bol grande resistente al calor, mezcla el ajo, el aceite, el zumo de limón, la sal y la salsa inglesa. Agrega los champiñones y la cebolla y revuelve hasta que los champiñones absorban completamente la mezcla de aceite (unos 30 segundos).
2 Por lotes si es necesario, vierte la mezcla de champiñones en una sola capa en la canasta de al air fryer; reserva el bol. Cocina a 200 °C, revolviendo varias veces para asegurar una cocción uniforme, hasta que los champiñones y las cebollas estén tiernos y dorados, de 13 a 15 minutos.
3 Vuelve a colocar la mezcla de champiñones caliente al tazón reservado. Mezcla con perejil, tomillo y la ralladura de limón.

Berenpizzas en air fryer​

INGREDIENTES:
- 1 berenjena grande
- Tomate frito casero o de bote
- Aceite de oliva virgen
- Queso rallado
- 100 g de jamon york
- Sal y pimienta

1 Lavar la berenjena y cortar en rodajas de 0,5 centímetros. Colocar sobre una superficie plana sazonar y colocar los toppings.

2 Rociar las berenpizzas con aceite, salpimentarlas, poner una base de tomate, luego añadir el queso y el jamón york bien picadito, que puedes sustituir por bacon.

3 Precalentar la freidora de aire caliente durante 4 minutos. Meter las berenjenas durante 19 minutos, a una potencia de 190ºC. Servir bien calientes.

Lomos de salmón en la Air Fryer​

INGREDIENTES:
- 2 lomos de salmón
- sal y pimienta
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharadas de mostaza de grano
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de hojas frescas de tomillo
1 Sazona el salmón por todas partes con sal y pimienta negra.
2 En un tazón pequeño, mezcla el ajo, la mostaza, el azúcar moreno, el aceite y el tomillo. Extiende la mezcla de ajo sobre el salmón.
3 En la canasta de freidora, coloca el salmón. Cocine a 200 °C hasta el grado deseado de cocción, unos 10 minutos.

Chuletas de cerdo crujientes en la Air Fryer​

INGREDIENTES:
- 4 chuletas de cerdo deshuesadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 taza de parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
1 Seca las chuletas de cerdo con papel de cocina, luego cubre ambos lados con aceite.
2 En un tazón mediano, mezcla el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra. Recubre ambos lados de las chuletas de cerdo con la mezcla, presionando para que se adhiera.
3 En la canasta de freidora, coloca las chuletas de cerdo en una sola capa. Cocine a 190 °C, volteando a la mitad, hasta que estén doradas, unos 9 minutos. Deja reposar las chuletas de cerdo unos 10 minutos antes de servir.

Solomillo con salsa de puerros​

INGREDIENTES:
- 600 g de solomillo de cerdo
- 500 g de puerros
- 1 cucharada de mostaza dulce
- 3 hojas de albahaca
- Sal y pimienta
1 Lava el puerro y córtalo en trozos iguales de 5 centímetros. Salpimenta el solomillo e introdúcelo, a 180°C en la freidora de aire, durante unos 10 minutos, junto con el puerro.
2 Prepara el aderezo con mostaza, vinagre y aceite de oliva mezclados en un bol.
3 Emplata la albahaca con la lechuga y vierte el aderezo encima, añade el puerro y pon la carne cortada en rodajas gruesa

Patatas bravas con pollo congelado.
Ingredientes: patatas bravas y pollo estilo americano de la gran M.
Cogemos y metemos todo dentro echamos un poco de aceite con un spray a 190º durante unos 10 minutos abriendo la bandeja de vez en cuando para agitarla y cuando estén doradas en un plato grande, las bravas vienen con alioli y con bravas pero para el pollo podemos usar salsa al gusto.
Sé que no es muy elaborado ni ganaré un máster chef como el león come gamba pero es algo rápido y te puede salvar la vida en un momento dado.

Gnochis como snack.
Coge una bolsa de gnochis échala en un bol, especiala con lo que más te guste y dejala macerar un par de horas. Al Air fryer 15 minutos y disfruta.

Snack de Garbanzos

INGREDIENTES:
1 bote de garbanzos cocidos
1 cucharada de pimentón picante
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de parma o grana seco y rallado
1/2 cucharada de comino
1/2 cucharada de sal
3 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra.

Escurres y lava los garbanzos hasta que no salga espuma, los dejas secar un poquito y les añades el aceite, remueves los garbanzos hasta que se impregnen del aove y añades el resto de las especias, lo vuelves a remover y lo pones en el AF 20 min a 200°C removiendo a los 10 min.
Quedan riquísimos y es como comer doritos pero sanos

aCeQ dijo:

Snack de Garbanzos

INGREDIENTES:
1 bote de garbanzos cocidos
1 cucharada de pimentón picante
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de parma o grana seco y rallado
1/2 cucharada de comino
1/2 cucharada de sal
3 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra.

Escurres y lava los garbanzos hasta que no salga espuma, los dejas secar un poquito y les añades el aceite, remueves los garbanzos hasta que se impregnen del aove y añades el resto de las especias, lo vuelves a remover y lo pones en el AF 20 min a 200°C removiendo a los 10 min.
Quedan riquísimos y es como comer doritos pero sanos

Click para expandir ...

Me la apunto