A mi me encantan lo callos, el morro, la oreja. Las cosas asi medio gelatinosas no me desagradan. No se porque, simplemente me gustan. Y tienes razon con lo de la salsa, pasa como con los caracoles, los callos no saben a nada solos, es la salsa las que les da el toque magico.
Los caracoles no los he probado nunca porque me dan un asco brutal pero me pasa como con los callos que me gusta mojar en la salsa y la oreja en pequeñas dosis, por ejemplo no me comería yo sola, una ración o un bocadillo de oreja, pero si piden una ración de oreja sí que como un poco
No, no la textura es el bicho sí que me da asco