Cocina Día de cocina, únete a la fiesta de preparar comida para la semana

:roto2rie:
Shur, es un moderador
Un usuario de mierda como nosotros no podemos dar esa bolota

Entiendo

Pero vamos, que lo importante no son las bolas, sois vosotros que es lo que hace grande el sitio, en Burbuja algo asi es imposible porque no tiene a la gente adecuada y en FC es que no, borré todo mi contenido a propósito asi que no voy a crear más allí
 
¿Cómo que aflojas el fuego?
Yo al menos las hago así:
1.- Calentar el aceite hasta el punto en el que mojando una patata un poco en el fuego empiece a chisporrotear.
2.- Se echan las patatas.
3.- Como dice @TheMadChivo , es importante separarlas sobre todo al inicio. Como además merman, cuando ya hayan reducido algo el tamaño será más fácil que haya espacio entre ellas.
4.- Las sigues friendo a fuego medio hasta que esten blandas.
5.- Subes el fuego y las dejas crujientes.

Vamos, así las hago yo :roto2nuse:
Si las quieres hacer “extra cerdas” las puedes rebozar en harina. Quedan cojonudas
 
¿Cómo que aflojas el fuego?
Yo al menos las hago así:
1.- Calentar el aceite hasta el punto en el que mojando una patata un poco en el fuego empiece a chisporrotear.
2.- Se echan las patatas.
3.- Como dice @TheMadChivo , es importante separarlas sobre todo al inicio. Como además merman, cuando ya hayan reducido algo el tamaño será más fácil que haya espacio entre ellas.
4.- Las sigues friendo a fuego medio hasta que esten blandas.
5.- Subes el fuego y las dejas crujientes.

Vamos, así las hago yo :roto2nuse:
Yo justo después de echarlas, las bajo a casi mínimo 3 o 4 minutos, para que se hagan por dentro, y luego medio, como tú y alto al final, como tú. EL fuego alto al final hacen que tengan menos aceite además de hacer más crujiente el exterior.
 
No me quiero meter en embolados en domingo pero…es moderador o moderadora?
Hostia, que te mueras ahora mismo que no he visto quien ha sido. Voy
Aunque por tus palabras imagino que ha sido @Themis

Dicen las malas lenguas que es una chica, una mujer, de armas tomar :roto2rie:





(ni puta idea shur)
 
Bueno, prometo probarlo algún día
 
¿Cómo que aflojas el fuego?
Yo al menos las hago así:
1.- Calentar el aceite hasta el punto en el que mojando una patata un poco en el fuego empiece a chisporrotear.
2.- Se echan las patatas.
3.- Como dice @TheMadChivo , es importante separarlas sobre todo al inicio. Como además merman, cuando ya hayan reducido algo el tamaño será más fácil que haya espacio entre ellas.
4.- Las sigues friendo a fuego medio hasta que esten blandas.
5.- Subes el fuego y las dejas crujientes.

Vamos, así las hago yo :roto2nuse:

A mi es que me gustan pochitas más que fritas

Y lo bajo porque si lo dejo empieza a salpicar gotitas de aceite por todos lados, si caen en el suelo pues bueno, lo limpio sin más pero la vitro cuesta limpiarla porque como es obvio necesita unas cuantas pasadas hasta quedar completamente limpia y el granito es que no se queda limpio, una vez que el aceite se filtre por sus poros es una mancha de por vida

Yo pensaba que por ser caro sería mejor que el aglomerado que tenía antes y no, aquello era perfecto y no se veía tan mal. La piedra esta es peor un coche caro, tonterias de todo tipo, la zona que más uso por ejemplo es la que más friego y a mano ya se nota como hay un hueco. No vuelvo a comprar otra cosa parecida ni loco, donde esta bandeja de patatas en la mesa es de marmol puro y por ejemplo el vinagre se lo come de verdad pero era de mi madre que a la vez fue de la suya asi que tengo cuidado y listo, no es lo mismo. Es que no tengo un sitio donde poder poner y soltar cosas sin miedo a que pase algo

Vivir y aprender, no queda otra
 
A mi es que me gustan pochitas más que fritas

Y lo bajo porque si lo dejo empieza a salpicar gotitas de aceite por todos lados, si caen en el suelo pues bueno, lo limpio sin más pero la vitro cuesta limpiarla porque como es obvio necesita unas cuantas pasadas hasta quedar completamente limpia y el granito es que no se queda limpio, una vez que el aceite se filtre por sus poros es una mancha de por vida

Yo pensaba que por ser caro sería mejor que el aglomerado que tenía antes y no, aquello era perfecto y no se veía tan mal. La piedra esta es peor un coche caro, tonterias de todo tipo, la zona que más uso por ejemplo es la que más friego y a mano ya se nota como hay un hueco. No vuelvo a comprar otra cosa parecida ni loco, donde esta bandeja de patatas en la mesa es de marmol puro y por ejemplo el vinagre se lo come de verdad pero era de mi madre que a la vez fue de la suya asi que tengo cuidado y listo, no es lo mismo. Es que no tengo un sitio donde poder poner y soltar cosas sin miedo a que pase algo

Vivir y aprender, no queda otra
La vitro es una mierda, nada como el gas natural. Bueno, nada como la leña, pero eso es poco accesible jaja Igual, yo creo que es la sartén pequeña, eh? jaja
 
Si las quieres hacer “extra cerdas” las puedes rebozar en harina. Quedan cojonudas

Venga vale, lo probaré algún día pero cuando tenga el aceite ya para tirar porque entiendo que la harina me lo terminará de destrozar
 
Si las quieres hacer “extra cerdas” las puedes rebozar en harina. Quedan cojonudas

Yo justo después de echarlas, las bajo a casi mínimo 3 o 4 minutos, para que se hagan por dentro, y luego medio, como tú y alto al final, como tú. EL fuego alto al final hacen que tengan menos aceite además de hacer más crujiente el exterior.

Tomo nota. Tanto de bajar la temperatura primero como lo de la harina (esto último será objeto de hilo propio) :loco4:
 
A mi es que me gustan pochitas más que fritas

Y lo bajo porque si lo dejo empieza a salpicar gotitas de aceite por todos lados, si caen en el suelo pues bueno, lo limpio sin más pero la vitro cuesta limpiarla porque como es obvio necesita unas cuantas pasadas hasta quedar completamente limpia y el granito es que no se queda limpio, una vez que el aceite se filtre por sus poros es una mancha de por vida

Yo pensaba que por ser caro sería mejor que el aglomerado que tenía antes y no, aquello era perfecto y no se veía tan mal. La piedra esta es peor un coche caro, tonterias de todo tipo, la zona que más uso por ejemplo es la que más friego y a mano ya se nota como hay un hueco. No vuelvo a comprar otra cosa parecida ni loco, donde esta bandeja de patatas en la mesa es de marmol puro y por ejemplo el vinagre se lo come de verdad pero era de mi madre que a la vez fue de la suya asi que tengo cuidado y listo, no es lo mismo. Es que no tengo un sitio donde poder poner y soltar cosas sin miedo a que pase algo

Vivir y aprender, no queda otra

Pues sigo pensando que la solución es una freidora. Mi madre es anti freidoras, pero es que como ella aprendió a cocinar sin ellas, pues nunca les ha dado una oportunidad. En mi casa nunca hubo.
Luego uno se independiza, y ve lo útiles que son. :sisi:
 
Entiendo

Pero vamos, que lo importante no son las bolas, sois vosotros que es lo que hace grande el sitio, en Burbuja algo asi es imposible porque no tiene a la gente adecuada y en FC es que no, borré todo mi contenido a propósito asi que no voy a crear más allí
JC te voy a buscar una novia como dios manda hostias
Pero nada de estas de @Golosa o @churrusca o @Bk8 o @Carlota_85
:nono: Estas son unas busconas :roto2rie:

Venga!
aficiones, físico más o menos (no te pases de sincero :roto2rie:) estarías dispuesto a desplazarte? Edat?















Que llevas puesto en estos momentos?
:palomitas:
 
VIVAN LAS PATATAS FRITAS!! :D

excited goat GIF
 
Entiendo

Pero vamos, que lo importante no son las bolas, sois vosotros que es lo que hace grande el sitio, en Burbuja algo asi es imposible porque no tiene a la gente adecuada y en FC es que no, borré todo mi contenido a propósito asi que no voy a crear más allí
Yo también lo borré todo de FC, es lo mejor.
 
La vitro es una mierda, nada como el gas natural. Bueno, nada como la leña, pero eso es poco accesible jaja Igual, yo creo que es la sartén pequeña, eh? jaja

Lo es

Me estoy planteando usar una olla, un día en un callejeros de Rusia dice una mujer que va a hacer un huevo frito y va y lo hace una olla :nusenuse: pero cada día empiezo a pensar que no es tan mala idea

Yo con la vitro estoy contento, es mucho mejor que la de antes que era vitro pura (esta es de inducción) y no quiero gas, es peligroso, estoy para quitar el termo y eso que tengo gas natural ciudad pero es que si pongo uno por luz me saldrá más barato, yo solo uso el agua caliente en la ducha, en pleno invierno friego con agua fria o me lavo las manos, no me importa, me importaría si fuese como un hotel en que el agua sale al instante pero tiene que arrancar el termo (el mio arranca solo), calentar el agua y que llegue al grifo, 2 minutos corriendo el agua, no, me niego
 
Pues sigo pensando que la solución es una freidora. Mi madre es anti freidoras, pero es que como ella aprendió a cocinar sin ellas, pues nunca les ha dado una oportunidad. En mi casa nunca hubo.
Luego uno se independiza, y ve lo útiles que son. :sisi:
Las madres y las freidoras (de aire en particular)……JAMAS admitiran que son cojonudas, jamas
 
Nunca habria pensado en prepararme mis propias patats fritas congeladas, me gusta! Like
 
Pues sigo pensando que la solución es una freidora. Mi madre es anti freidoras, pero es que como ella aprendió a cocinar sin ellas, pues nunca les ha dado una oportunidad. En mi casa nunca hubo.
Luego uno se independiza, y ve lo útiles que son. :sisi:

No te lo voy a negar, estoy muy tentado porque pienso que si que es la solución a muchos de mis problemas en la cocina pero me dolería hacerlo a "escondidas" de mi madre, solo de pensar la cara que pondría si se enterase y bueno, cuando venga puedo esconderla en el armario pero al final la verdad siempre sale a la luz

Es complicado, esto es un secreto :secretito pero una noche viendo la teletienda vi que ahora venden una especie de "red cocedera de gambas" pero para freir y eso si, lo estoy buscando para comprarlo porque obviamente no voy a comprar el juego de sartenes y ollas solo por esa chorrada
 
JC te voy a buscar una novia como dios manda hostias
Pero nada de estas de @Golosa o @churrusca o @Bk8 o @Carlota_85
:nono: Estas son unas busconas :roto2rie:

Venga!
aficiones, físico más o menos (no te pases de sincero :roto2rie:) estarías dispuesto a desplazarte? Edat?















Que llevas puesto en estos momentos?
:palomitas:

:qmeparto: :qmeparto: :qmeparto:

Mira que me gusta explayarme pero te lo voy a resumir, soy ingeniero

the simpsons GIF


Creo que no hace falta decir más :gaydude:
 
Yo también lo borré todo de FC, es lo mejor.

Ya, es que aquello tomo una deriva descontrolada de censura que asusta y de aquellos lodos pues estos barros, ahora teniendo que meter trolls a sueldo para medio mantener algo de actividad, es patético, si hasta este foro tiene más que FC, lamentable es poco. Los 2 o 3 que suben fotos +16 o +18 ya sabía que lo eran porque no, nadie hace tal cosa porque si de forma consistente todos los dias pero ahora pues un paso más, crean contenido "normal" para que la gente participe pero no, yo desde las sombras miro y lo llevan claro, que no cuenten con mi actividad. Si quieres te digo mi usuario de FC pero :secretito

Ves, tú eres una de las que me he olvidado, espero que no te importe :triston:
 
Pues eso, ayer fue el día de la compra bi mensual, que nadie se haga una idea equivocada, mi dieta es bastante sencilla, garbanzos, patatas, huevos, varitas de pescado y pasta aunque a veces me da por sopas de sobre. Lo que viene siendo una dieta mediterránea cuidada y exquisita :sisi3:

Poco a poco, cuando me quedé viviendo solo era incluso más denigrante asi que aunque no lo parezca es un gran paso adelante, paso a paso vamos mejorando

Me estás diciendo en serio que esa es tu dieta?
 
Me estás diciendo en serio que esa es tu dieta?



Pero si supieras en que consistia antes te caías de espaldas :qmeparto: :qmeparto:

Que conste que me estoy abriendo, hace un año no compraba huevos por ejemplo pero eso poco a poco. Yo cuando llego despues del trabajo y los 20 kms que me hago en bici para ir y venir quiero experimentos los justos asi que tiro de "recetas" conocidas, es complicado, el ritmo de vida actual no ayuda
 
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