Cocina Puntuad del 6 al 10 mi comida de hoy

Tuerto Bowman junior

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Menos de 6 no lo contemplo, y será considerado bullying hacia mi persona.
:roto2qtemeto:

Morro de cerdo en salsa al estilo de Atila.
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8. Te quito 2 puntos porque veo poca cantidad. De tu plato me apretaria 1 kg minimo
 
Veo que es carne magra, aquí se vende como magro de cerdo.
El asunto es el guiso en si. Guisantes, carje, tomate..es una receta fuertecita. No es tecnologia para cohetes pero por aqui es plato tipico. Te animo a probarlo si visitas castilla la mancha junto con el cocido, migas, sopa castellana y demas.
 
Si te refieres a la receta no puede ser más sencilla.
Hervir el morro 45 minutos y trocearlo.
Preparar un sofrito con ajo, cebolla y pimentón dulce, si te gusta que pique añadir una cayena, añadir el morro al sofrito ya listo, sal al gusto y remover bien y un vaso de vino blanco, dejar cocer a fuego medio media hora o hasta que el morro esté tierno.
 
9.5, le pondría un huevo frito encima
 
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