HILO MÍTICO Vuestra comida de hoy

Ha costado, pero encontre los guisantes :lol: :hambre:

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No hay guisantes ahí chaval, alcachofa, espárrago triguero, setas y el magret de pato

Vamos hombre voy a echarle guisantes, te doy hostias a dos manos hasta que sean impares eh (esta expresión me la han dicho hoy y me ha hecho mucha gracia)
 
Ha comprado ese arroz en el PUB Irlandés del otro día.

Te la guardo Me Acelga, te la guardo...

Esa foto es de hace 2 años el día de reyes en el patio de mis padres 🤣 si monto eso aquí salgo en las noticias
 
@retroshurmano2 como las haces tú?.

To pongo 800ml de leche, y un brik de los peques, de 200ml, de tana de cocinar, a infusionar con un hueso de jamón.

En otro sitio, AOVE y a pochar 100 grs de jamón muy muy picadito, puede ser de lonchas o de codillo (los cuadrados esos de jamón que venden, y hacer cubitos muy peques).

Poner encima, un poco de cebolla en una brunoise muy muy pequeñita y pochar en blanco todo, sofreír suave y que sude.

Primero el jamón y luego cebolla, al revés, se nos cuece el jamón al haber soltado la cebolla las aguas..

Añadir 200 grs de harina, cocinarla con el conjunto un rato y ya, ir añadiendo poco a poco la leche infusionads, la cual, tras un rato, hemos tapado y dejado reposar.

Yo hago, huevo y pan rallado solo, no meto harina, queda más finitas.

O con Panko casero rallando pan duro pero duro duro ya, bien seco.

1L - 100 - 100, en caso de las de jamón.

Las de queso picón por ejemplo, hay que jugar un poco más, porque al fundir con el calor, aporta más % de líquidos, aunque al enfriar pillé cuerpo la noche de la nevera.

De txipis y tinta parecido.

Las we gambas igual un poco más de relleno, son sabores más tenues
 
Tú juegas, tú juega...

En breve ya no se te va a pinar y vas a tener un apio en la entrepierna!.


 
Encima con magrtet de pato, a quien quiere engañar el bebezumos este

Hace

2

Putos


Años!!!!


Gordon Ramsay Hot Ones GIF by First We Feast


Quieres que te haga uno? Venga consigue sitio, y si lo hacemos a lena mejor

Y con cerveza fría, que el buen arroz el que lo cocina tiene que llegar cocinado a la mesa (esto es frase de mi ex suegro)
 
Tú juegas, tú juega...

En breve ya no se te va a pinar y vas a tener un apio en la entrepierna!.



Has leído siquiera el primer párrafo? Esa tía estaba zumbada, no comía ni bebía nada
 
Has leído siquiera el primer párrafo? Esa tía estaba zumbada, no comía ni bebía nada
No sé, no me he leído la noticia pero la leí en otras webs en su momento, no es de estos días la noticia.

No creo que fuese solo eso
 
Hace

2

Putos


Años!!!!


Gordon Ramsay Hot Ones GIF by First We Feast


Quieres que te haga uno? Venga consigue sitio, y si lo hacemos a lena mejor

Y con cerveza fría, que el buen arroz el que lo cocina tiene que llegar cocinado a la mesa (esto es frase de mi ex suegro)

Y cuanto te crees que llevas dando la chapa aqui con que eres vegetarialgo?
 
@retroshurmano2 como las haces tú?.

To pongo 800ml de leche, y un brik de los peques, de 200ml, de tana de cocinar, a infusionar con un hueso de jamón.

En otro sitio, AOVE y a pochar 100 grs de jamón muy muy picadito, puede ser de lonchas o de codillo (los cuadrados esos de jamón que venden, y hacer cubitos muy peques).

Poner encima, un poco de cebolla en una brunoise muy muy pequeñita y pochar en blanco todo, sofreír suave y que sude.

Primero el jamón y luego cebolla, al revés, se nos cuece el jamón al haber soltado la cebolla las aguas..

Añadir 200 grs de harina, cocinarla con el conjunto un rato y ya, ir añadiendo poco a poco la leche infusionads, la cual, tras un rato, hemos tapado y dejado reposar.

Yo hago, huevo y pan rallado solo, no meto harina, queda más finitas.

O con Panko casero rallando pan duro pero duro duro ya, bien seco.

1L - 100 - 100, en caso de las de jamón.

Las de queso picón por ejemplo, hay que jugar un poco más, porque al fundir con el calor, aporta más % de líquidos, aunque al enfriar pillé cuerpo la noche de la nevera.

De txipis y tinta parecido.

Las we gambas igual un poco más de relleno, son sabores más tenues

Pues 100 gramos de mantequilla y ahí hago la cebolla bien picada, cuando está hecha añado 100 de harina la dejo que se cocine...

Añado 300 ml de caldo de ave/carne casero. Veluté hecha y seguimos con la leche 700 ml. Cuando se integra todo, añado 350 gramos de carne del cocido. Lleva morcillo de ternera y traseras de pollo (podrias ponerle el jamón tambien)

Sal al gusto y luego ya pues enfriar y bolear.
 
Pues 100 gramos de mantequilla y ahí hago la cebolla bien picada, cuando está hecha añado 100 de harina la dejo que se cocine...

Añado 300 ml de caldo de ave/carne casero. Veluté hecha y seguimos con la leche 700 ml. Cuando se integra todo, añado 350 gramos de carne del cocido. Lleva morcillo de ternera y traseras de pollo (podrias ponerle el jamón tambien)

Sal al gusto y luego ya pues enfriar y bolear.
Tremendo, partir de una velouté, muy buena idea.

Claro, sal, pimienta y nuez moscada, que se me había olvidado escribirlo
 
Ten cuidado por el estrecho, mola mucho Hormuz, pero eso, llevate unos sobres de jamon de casa que alli no seran faciles de encontrar :sisi3:
Al menos me servirán como una forma de evitar los bombardeos yankees.....el problema son los de la estrella de david, tienen el mismo odio al jamón que los muslins.
 
Nunca dice a donde va, pero nunca va a ferias ni a fiestas regionales.... Fue entrenado por los mejores, a los que yo mismo entrené

Pero luego va a mí ciudad, pide un schnitzlel y le ponen unos fingers pescanova, esa me la tengo guardada para siempre

Que nos pase a ti y a mí tras bebernos medio ciudad vale, pero el kiwi es un tío serio joder
 
Es un espía internacional

En realidad creo que es camionero

Pero ambas versiones sirven
Más dao ganas de ponerme a JP al hablar de camiones.

Que risas macho, en un runni nosequé de avatar, un buffet, ponedlo.

Le dice la mujer..."eso te pasa por comer con tantas ansias".

Y en el Pacífico, otra historia igual, que risas.
 
Por si os interesa, el aceite la española a 4,09 en Alcampo. Tanto aove como el suave. Yo he pillado por si sube con la excusa de la guerra.
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