HILO MÍTICO Vuestra comida de hoy

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Yo ayer conseguí encontrar el jodido solomillo del Mercadona, que parece ya un producto de mi imaginación, nunca hay. Me llevé tres bandejas y congelé 2.

El entrecot me han comentado que también sale bueno.

Me refiero a las bandejas esas con cartón negro que vienen envasadas al vacío.

Así que para el curro hoy me llevo solomillo con polenta. La polenta aderezada con una salsa de tomate y aceitunas, y como no, mucho parmesano.
 
kiwali dijo:
Filete de cerdo empanado...........que nombres más raros, aunque suena mejor schwein schnitzel

Me alegro que no esté @Kerkies por aquí........se reiría de mis problemas con los schnitzel
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Pero que pasa con Kerkies?, era el tío aquel de bigote con un chándal gris que se han llevado de Venezuela?
 
singermorning dijo:
Pues te dire que creo que le molaban mucho las arepas,. o eso decia, ahí lo dejo....
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Tan buenas si, no ss mala cosa.

Los Canarios que son o a mí siempre me lo han parecido, más sudamericanos y centro, que Europeos (por el acento, alimentación etc eh, que me caen bien, nada en contra), le pegan a las arepas que da gusto.

Comidas allí por Servidor
 
Blas de Lezo dijo:
Tan buenas si, no ss mala cosa.

Los Canarios que son o a mí siempre me lo han parecido, más sudamericanos y centro, que Europeos (por el acento, alimentación etc eh, que me caen bien, nada en contra), le pegan a las arepas que da gusto.

Comidas allí por Servidor
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Si si, hablan en venezolano los cavrones. @Ludopatas se debe sentir como en casa :sisi3:

Si cayera un meteorito allá, solo salvaria a mi ternera @Flor de Tunera
 
Última edición:
Ya tocará el pescado para los viernes de Cuaresma, herejillos :sisi1:
 
Blas de Lezo dijo:
Llevamos una sesión curiosa de pescado en casa, y hoy para cenar Salmón.

Imagínate, parecemos Japoneses en casa
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uff kla sartencita esa de almejas a la salsa verde si me dices donde vivesd, te la rtobo, jazjajasja, peor que lasd gaviotas!
 
singermorning dijo:
uff kla sartencita esa de almejas a la salsa verde si me dices donde vivesd, te la rtobo, jazjajasja, peor que lasd gaviotas!
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Las almejas o la cazuela? Jejejeje.

Batería de mil años de mis padres, altas de varios tamaños, por ejemplo para hacer bechamel que no salpique, uno una alta pero no de mucho diámetro, la peque de las dos.

De olla a presión lo mismo, Dos, una más baja y otra más alta con más capacidad, comparten tapa que es lo importante.

2 sotenes para salsas o calentar leche si no va el microondas o asi

Freidoras dos, una grande y otra mediana, de las de cestillo pero sin motor ni cables, osea, que me jubilarán ellas a mí.

Cazuelas intermedias hay 4-5 unas guardadas dentro de otras para ocupar menos y su tapa correspondiente.

Cazuelas planas hay 3 creo, y sus tapas, está es la intermedia, la peque es la que uso para gulas, aunque ahora ya tiro de sartén para comer directamente con una tabla debajo tipo salvamantel.

De hecho, de esa peque, uso la tapa para hacer hambus, para fundir el queso con agua y vapor, tapo dentro de la sartén con esa tapita a modo de campana.

Y luego las sartenes de inoxidable.

Antes de pillar las sartenes, lo que me marcó el camino fueron estas baterías, indestructibles, de ahí, saqué la conclusión de su durabilidad, al igual que ver todo inox donde he estado currando y haciendo prácticas.

Bol de ikea para masas, panes, pizzas etc, 3 grandes y 3 medianos, así cuando hago tartas o así, no tengo que ponerme a limpiarlo al momento, pilló otro y ya, modelo Blanda Blank creo

Acero inoxidable a tope
 
A la tarde, hago cebolla roja encurtida, que luego queda Rosa brillante.

La parte morada muda al blanco y el blanco muda a la parte morada.

Partes iguales de zumo de limón, vinagre y a quien le parezca muy potente, sacar 1/3 de agua, a partes iguales con las otras Dos.

Indispensable para tacos de cochinita pibil etc, que teniendo la cebolla lista, igual me animo esta semana.
 
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