HILO MÍTICO Vuestra comida de hoy

Los jalapeños rellenos de queso crema son un vicio. Y enteros encurtidos siempre caían 4-5 en el aperitivo.
Los habaneros siempre los probé en salsas jamás solos y menos enteros
A día de hoy mi culo solo solo se quejó del picante ( y de nada más ) un día
Solo un día....??

El mío ya va acostumbrándose jajajaja (al picante digo eh @kiwali , puntualizó que luego viene el cachondeito).

El que digo, no vienen rellenos de queso, es como no sé, que en una hace tiempo que no voy, pero el recuerdo vago que tengo, es como cocinados, envueltos diría aunque el color es marrón, como si fuese en una romana (harina y huevo), pero no lo sé.

Con arrocito y frijoles, joder que pinta.

Suelen poner 2 por barba + guarnición, menú de 7 pases creo.

Huevos como motuleños o tal
Cochinita
Taco pastor
Enchiladas
Carnitas + cebollita picada + guacamole
Estos chiles
Y no sé, creo que me dejó otro

De aquella, el menú no sé si eran 17-18€/persona + bebida y birras aparte
 
Solo un día....??

El mío ya va acostumbrándose jajajaja (al picante digo eh @kiwali , puntualizó que luego viene el cachondeito).

El que digo, no vienen rellenos de queso, es como no sé, que en una hace tiempo que no voy, pero el recuerdo vago que tengo, es como cocinados, envueltos diría aunque el color es marrón, como si fuese en una romana (harina y huevo), pero no lo sé.

Con arrocito y frijoles, joder que pinta.

Suelen poner 2 por barba + guarnición, menú de 7 pases creo.

Huevos como motuleños o tal
Cochinita
Taco pastor
Enchiladas
Carnitas + cebollita picada + guacamole
Estos chiles
Y no sé, creo que me dejó otro

De aquella, el menú no sé si eran 17-18€/persona + bebida y birras aparte

Joder… que envidia :hambre: :babeando:

veo que estás puesto en comida mexicana
 
Solo un día....??

El mío ya va acostumbrándose jajajaja (al picante digo eh @kiwali , puntualizó que luego viene el cachondeito).

El que digo, no vienen rellenos de queso, es como no sé, que en una hace tiempo que no voy, pero el recuerdo vago que tengo, es como cocinados, envueltos diría aunque el color es marrón, como si fuese en una romana (harina y huevo), pero no lo sé.

Con arrocito y frijoles, joder que pinta.

Suelen poner 2 por barba + guarnición, menú de 7 pases creo.

Huevos como motuleños o tal
Cochinita
Taco pastor
Enchiladas
Carnitas + cebollita picada + guacamole
Estos chiles
Y no sé, creo que me dejó otro

De aquella, el menú no sé si eran 17-18€/persona + bebida y birras aparte
Cuelgo fotos y el plato que me dejaba, pollo desmigado y salsa verde a grosso modo.

El pollito, panuchos basicamente

1000011693.webp


Cochinita pibil + taco al pastor (lo más ancho)
1000011691.webp


Carnitas
1000011692.webp


Enchiladas

1000011694.webp


Los chiles que digo

1000011695.webp


Su gusrnición que nombré (a repartir, viene a la mesa y entre x comensales)

1000011696.webp


Y luego el beso (chupito como de café con licor y nata


Después de navidades cuando haga sitio en los congeladores, hago cochinita y demás, enchiladas y tal como se despachan en el día, no congelo, pero cochinita si, que lleva currele, así que hago cantidad.

Taco pastor no hago porque no suelo encontrar chile pasilla, guajillo, ancho etc.

Si, tenemos parientes en Mérida (Yuc) y entre eso, que me encanta la cocina y aprender, pues desde crío con tortillera mexicana etc y no se me da mal los platos jajajajaja.

Allí las dos veces que fui con mis padres, me enseñaron muchísimo, ellos y los parientes
 
Cuelgo fotos y el plato que me dejaba, pollo desmigado y salsa verde a grosso modo.

El pollito, panuchos basicamente

1000011693.webp


Cochinita pibil + taco al pastor (lo más ancho)
1000011691.webp


Carnitas
1000011692.webp


Enchiladas

1000011694.webp


Los chiles que digo

1000011695.webp


Su gusrnición que nombré (a repartir, viene a la mesa y entre x comensales)

1000011696.webp


Y luego el beso (chupito como de café con licor y nata


Después de navidades cuando haga sitio en los congeladores, hago cochinita y demás, enchiladas y tal como se despachan en el día, no congelo, pero cochinita si, que lleva currele, así que hago cantidad.

Taco pastor no hago porque no suelo encontrar chile pasilla, guajillo, ancho etc.

Si, tenemos parientes en Mérida (Yuc) y entre eso, que me encanta la cocina y aprender, pues desde crío con tortillera mexicana etc y no se me da mal los platos jajajajaja.

Allí las dos veces que fui con mis padres, me enseñaron muchísimo, ellos y los parientes
Well Done Wow GIF by Pudgy Penguins
 
quirquis, la novia de cocituber es muy fea... nos has engañado
 
Alguien sabe de algún supermercado o sitio físico ( franquicia ) donde vendan jalapeños enteros?
Fresco o encurtido? Pero vamos como te dicen hoy en día fácil encontrarlo
 
En supermercado siempre los he visto a rodajas , no enteros . Los buscaré mejor :nusenuse:
Gracie
Boty, los que puse a los perritos aquellos con el chili, eran enteros y los corté en la tabla.

Banderos es una marca
 
Estoy buscando, según Google es Selva Lapiedra pero no me parecen la misma

La tía directamente nunca sale pero "casualmente" la suele enfocar

Aquí la primera vez



El cocituber da mucha grima, no entiendo cómo absolutamente nadie le pueda seguir, yo no soy capaz de verle más de un minuto.
 
El cocituber da mucha grima, no entiendo cómo absolutamente nadie le pueda seguir, yo no soy capaz de verle más de un minuto.

Pobre hombre, solo está mal hecho

Curiosamente es de los que más toman en serio cómo crítico y el tío tiene 0 idea. Mira el vídeo que he puesto:

- El pescado está duro!
- No es pescado, es Yuca
- ...

Eso si, como ya se ha hablado por aquí, en sus locales se comía bastante bien pero no salían las cuentas ni de coña. Así los cerró todos
 
Pobre hombre, solo está mal hecho

Curiosamente es de los que más toman en serio cómo crítico y el tío tiene 0 idea. Mira el vídeo que he puesto:

- El pescado está duro!
- No es pescado, es Yuca
- ...

Eso si, como ya se ha hablado por aquí, en sus locales se comía bastante bien pero no salían las cuentas ni de coña. Así los cerró todos
No imaginas la licencias de locales de restauración y de noche que he gestionado sabiendo que no llegaban al año, es mucho más complicado y farragoso de lo que la gente cree.
 
no viste en el video con el cabezoni que se cae, que lleva tangas? :lol: :lol: :lol:

Me apuesto a que fue montaje, hizo algo parecido con BdeBikingo o como se llame y luego sacaron el making of. Con Pablo pijoteras como acabaron mal no siguieron la farsa
 
No imaginas la licencias de locales de restauración y de noche que he gestionado sabiendo que no llegaban al año, es mucho más complicado y farragoso de lo que la gente cree.

He currado en cocina y en gerencia. Ya te digo que no sé qué parte es peor. Los escandallos diarios y pelear con proveedores o asarte al lado de un fogón y los gritos
 
Me apuesto a que fue montaje, hizo algo parecido con BdeBikingo o como se llame y luego sacaron el making of. Con Pablo pijoteras como acabaron mal no siguieron la farsa

ya no se llevan cocituber y tu amigo Cabezoni? que pasó?
 
No imaginas la licencias de locales de restauración y de noche que he gestionado sabiendo que no llegaban al año, es mucho más complicado y farragoso de lo que la gente cree.
Lo dice mi aprendiz un tal Ferrán Adriá siempre que puede... que un restaurante, para sobrevivir,m lo que menos necesita es saber cocinar...
 
Responde a lo de los cabezonis y cocitubers esos Quirquis Quirquis Quirquis Quirquis
 
Volver
Arriba