Nutrición Agricultura regenerativa

[Azrael]

Después de mucho pensarlo, voy a pasarme a la agricultura regenerativa. (En los arboles de momento, solo pistacho y olivar).

Básicamente, consiste en no arar la tierra y crear cubiertas vegetales.

Sus ventajas son:

• Mejora la salud del suelo: La agricultura regenerativa se centra en restaurar la fertilidad natural del suelo mediante técnicas como el uso de cultivos de cobertura y la rotación de cultivos, mientras que la agricultura tradicional suele depender de fertilizantes químicos que pueden degradar la calidad del suelo con el tiempo.
• Aumenta la biodiversidad: Promueve la diversidad de plantas, microorganismos y animales, lo que fortalece los ecosistemas agrícolas y hace que sean más resilientes a plagas y enfermedades. En cambio, los monocultivos tradicionales pueden agotar los nutrientes del suelo y ser más vulnerables a problemas ambientales.
• Captura carbono y reduce emisiones: Al fomentar prácticas como el pastoreo rotativo y la reducción del laboreo, la agricultura regenerativa ayuda a almacenar carbono en el suelo, lo que contribuye a mitigar el cambio climático. La agricultura convencional, por otro lado, suele generar más emisiones debido al uso intensivo de maquinaria y productos químicos.
• Menos dependencia de insumos externos: Al regenerar los suelos y aprovechar procesos naturales, los agricultores pueden reducir su dependencia de fertilizantes y pesticidas sintéticos, lo que puede ahorrar costos y minimizar impactos negativos en la salud humana y ambiental.
• Resiliencia ante el clima: Los suelos saludables retienen mejor el agua y los nutrientes, lo que hace que los cultivos sean más resistentes a sequías o inundaciones, una ventaja clave en tiempos de condiciones climáticas extremas.

Los agricultores solemos abusar del uso del arado. Arar la tierra es una práctica común en la agricultura, consiste en remover la tierra para acabar con las malas hierbas. El problema es que cada vez que se ara, se mata gran parte de la fauna y flora beneficiosa que aporta nitrógeno al suelo como lombrices, gusanos y a escala microscópica, bacterias que descomponen materia orgánica.



Después de varios cursos de formación, me he decidido a dejar de arar la tierra y para ello, estoy indeciso si comprar un rulo regenerativo y chafar hierba y crear lo que se conoce como mulching,



O por el contrario, comprar una desbrozadora y segar las hierbas



La inversión es parecida, un rulo regenerativo se va a unos 7000€ y una segadora, medio en condiciones, a unos 10.000€.


Por lo que he visto en estudios, así se logra mantener gran parte de la materia orgánica de los suelos y es mucho mejor que la labresca tradicional, ya os contaré.

 

[Pijus Magnificus]

Muy interesante, ya irás contando los avances.

No puedo ayudar mucho, porque soy un paleto de ciudad que ahora tiene cuatro bancales y media docena de árboles en casa...pero estaré atento a los progresos, porque estas cosas me molan.

Lo único que puedo comentar desde la experiencia, es que lo del mulching al menos en el césped funciona genial. Desde que tengo el cortacésped autónomo, que va dejando los recortes como acolchado, es una pasada lo bien que crece sin necesidad de aporte alguno.

 

[padrejerome]

Interesante, yo tengo una parcela (como hobby, nada comercial) y estoy hasta los webs de las plagas y demás...

 

[bokeron]

Suena bien, pero será productivo?

 

[Azrael]

Suena bien, pero será productivo?

Hablan que los 3 primeros años baja algo la producción, pero que ha partir del tercero se iguala o mejora.

 

[bokeron]

Hablan que los 3 primeros años baja algo la producción, pero que ha partir del tercero se iguala o mejora.

Pues entonces a darle fuerte

 

[Azrael]

Ayer, aprovechando que ha empezado Expovicaman https://expovicaman.com/ compré una desbrozadora de tractor. A ver cuando me la entregan que haga algún video y empezamos con las cubiertas vegetales.

 

[Craneo]

Suena bien pero ¿Me vas a mandar pistachos?

 

[Azrael]

Suena bien pero ¿Me vas a mandar pistachos?

Hasta septiembre no hay cosecha y hay que procesarlos, puede que para principios del año que viene.

 

[Craneo]

Hasta septiembre no hay cosecha y hay que procesarlos, puede que para principios del año que viene.

Los pistachos del Mercadona vienen de Irán y los del Lidl de California, ¿A qué mercado suelen ir los pistachos españoles?

 

[Azrael]

Los pistachos del Mercadona vienen de Irán y los del Lidl de California, ¿A qué mercado suelen ir los pistachos españoles?

Pues los que producimos en agricultura ecológica al Norte de Europa, en concreto, nuestra procesadora que va a empezar a envasar esta campaña ha estado vendiendo a granel bastantes años a Alemania.


Ya que estoy, hago publicidad de la procesadora:
Somos una asociación de productores de pistacho que hemos montado nuestra propia procesadora, al estilo cooperativa. Los diseños del envasado no son definitivos todavía.

 

[plexiglás]

Desde la ignorancia (y que he leído en diagonal)...eso no debería de funcionar acompañado de rotaciones de cultivos?

 

[Craneo]

Pues los que producimos en agricultura ecológica al Norte de Europa, en concreto, nuestra procesadora que va a empezar a envasar esta campaña ha estado vendiendo a granel bastantes años a Alemania.


Ya que estoy, hago publicidad de la procesadora:
Somos una asociación de productores de pistacho que hemos montado nuestra propia procesadora, al estilo cooperativa. Los diseños del envasado no son definitivos todavía.

Si sacáis algún formato sin cáscara ya tenéis un cliente por aquí. De supuestamente España he probado los Pistamed pero pierdo mucho tiempo pelándolos, prefiero algún formato estilo Lidl que los hornean para quitarle la cáscara y los empaquetan.

 

[Nas Ratilla]

BUEN HILO TAKERAO
ILLO TENIA NUNO MIGO
KESELLAMA PISTACHIO
DONETARA ADIADEOI ASABER
​

 

[Azrael]

Desde la ignorancia (y que he leído en diagonal)...eso no debería de funcionar acompañado de rotaciones de cultivos?

La rotación de cultivos se usa más para el cereal. Por ejemplo, siembro trigo, siembro cebada al año siguiente y al tercero guisantes. Los guisantes no los cosecho, sino que los desbrozo y se aporta nitrogeno (abono al suelo).

Este año voy a dejar las malas hierbas y las voy a segar con la desbrozadora. En septiembre- octubre del año que viene ya sembraré alguna mezcla se semillas de ciclo corto, para que no compitan con el olivar y el pistacho. Empezaré poco a poco, haciendo a lo mejor 20 Ha al año, tengo 80 de árboles.


Consideraciones para Albacete:

• Clima:
  Albacete tiene un clima semiárido, por lo que las especies deben ser resistentes a la sequía y las altas temperaturas.
• Suelo:
  El suelo puede ser arenoso o calizo, lo que afectará la elección de las especies.
• Cultivos:
  Si la cubierta vegetal se utiliza en un cultivo específico (olivar, cítricos, etc.), es importante elegir especies que no compitan demasiado con el cultivo principal.
  

En resumen, una mezcla con Trifolium subterraneum, Lolium perenne, y posiblemente alguna leguminosa como Vicia sativa o Trifolium alexandrinus, puede ser una buena opción para una cubierta vegetal de ciclo corto en Albacete, especialmente si se tiene en cuenta la adaptación a las condiciones climáticas y del suelo, según Control Bío.

 

[Azrael]

Si sacáis algún formato sin cáscara ya tenéis un cliente por aquí. De supuestamente España he probado los Pistamed pero pierdo mucho tiempo pelándolos, prefiero algún formato estilo Lidl que los hornean para quitarle la cáscara y los empaquetan.

Eso a ver la directiva, yo soy un simple socio más, pero sí sé seguro que se ha vendido pelado pero sin tostar.

Las variedades como Kerman, Sirora, Golden Hills y Lost Hills, se suelen usar para snack. Luego está otra que se vende mucho a Italia que es específica para repostería, Larnaka, esta última la suelen vender mucho en grano.

Yo tengo Kerman y Sirora y a partir de 2028, pondré algo de Larnaka.

 

[2zc5a]

tras medio año pasado.... como ves la diferencia?

Yo estoy intentando hacer algo similar con la huertecita que tengo (los arboles frutales se descartan, al paso que vamos les quedan 3/4 temporadas) y la verdad es que ahora mismo... no lo acabo de ver del todo

 

[Azrael]

tras medio año pasado.... como ves la diferencia?

Yo estoy intentando hacer algo similar con la huertecita que tengo (los arboles frutales se descartan, al paso que vamos les quedan 3/4 temporadas) y la verdad es que ahora mismo... no lo acabo de ver del todo

Así están a día de hoy nuestros pistacheros. Si te das cuenta, pasamos una cuchilla muy superficial a un metro del árbol por ambos lados, para eliminar la maleza, pero el resto, unos 5 metros (la línea roja) entre árbol y árbol, solo se desbroza, no se ara/ labra.

Por ahora no noto una gran diferencia, veo los arboles sanos pero supongo que es poco tiempo. Estas cosas se deben observar a través de varios años de cosechas.

 

[El Arreador]

Así están a día de hoy nuestros pistacheros. Si te das cuenta, pasamos una cuchilla muy superficial a un metro del árbol por ambos lados, para eliminar la maleza, pero el resto, unos 5 metros (la línea roja) entre árbol y árbol, solo se desbroza, no se ara/ labra.

Por ahora no noto una gran diferencia, veo los arboles sanos pero supongo que es poco tiempo. Estas cosas se deben observar a través de varios años de cosechas.

Los riegas?,porque por mi tierra hay muchos pistachos y no veo que tengan goteros,arar si los aran.

 

[Azrael]

Los riegas?,porque por mi tierra hay muchos pistachos y no veo que tengan goteros,arar si los aran.

Sí, tienen riego subterráneo. A unos 40 cm está enterrada la goma del riego. Por el este/ sudeste de Albacete tenemos muchos conejos. Por eso elegimos el riego subterráneo, rollen las gomas te las destrozan los cabrones.

Estos pistacheros van a cumplir 6 años en febrero. Este años será su primera cosecha.

El pistacho es semidesertico, pero si los riegas, debes elegir muy bien el pie, para que sea tolerante a bastante humedad, nosotros todos los que ponemos de pie son UCB1, que es un hibrido que tolera bien la humedad.

Hay otros pies como cornicabra o atlántica, que son para secano.

 

[Azrael]

De unos 6700 árboles que tenemos, unas 27 hectáreas de pistacheros, este año hemos repuesto 200 que se secaron o simplemente no agarraron bien.

Esos 200 son UCB1, luego en verano, los injertaremos con la variedad de pistacho que queremos, en este caso será Sirora y los machos Peter o Randy.

Después de reponerlos, los regamos con una cuba. En esta parcela sí tenemos el riego sin enterrar. En las plantaciones jóvenes sí que labramos para que la tierra esté suelta y vayan extendiendo sus raíces los primeros años los arboles.

 

[El Arreador]

De unos 6700 árboles que tenemos, unas 27 hectáreas de pistacheros, este año hemos repuesto 200 que se secaron o simplemente no agarraron bien.

Esos 200 son UCB1, luego en verano, los injertaremos con la variedad de pistacho que queremos, en este caso será Sirora y los machos Peter o Randy.

Después de reponerlos, los regamos con una cuba. En esta parcela sí tenemos el riego sin enterrar. En las plantaciones jóvenes sí que labramos para que la tierra esté suelta y vayan extendiendo sus raíces los primeros años los arboles.

He oido que la planta es cara,sobre ocho euros.

 

[Azrael]

He oido que la planta es cara,sobre ocho euros.

Si la compras ya injertada, menos de 13-15€ no baja, según a quién se lo compres. Yo los grandes que puse en 2019 se los compré a Iberopistacho (Manzanares) ya injertados en vivero y sobre los 15 € árbol.

Si compras el pie como hemos hecho con los que pusimos en 2021, a 3 o 5€, dependiendo del pie, por ejemplo, los UCB1, que compramos están a 5€, si es cornicabra está más barato.

Luego el injerto este verano, nos cuesta 1,5€ por plantón. Si son buenos injertando, prácticamente te agarra el 90% de los injertos, por lo que un segundo repaso otro año, sí, te puede salir de media entre pie e injerto (dos repasos) los 7€ por árbol. Es la mitad de barato, pero tardan un par de años más en producir, ya depende de las prisas/necesidad/ dinero para invertir que tengas.

 

[El Arreador]

Si la compras ya injertada, menos de 13-15€ no baja, según a quién se lo compres. Yo los grandes que puse en 2019 se los compré a Iberopistacho (Manzanares) ya injertados en vivero y sobre los 15 € árbol.

Si compras el pie como hemos hecho con los que pusimos en 2021, a 3 o 5€, dependiendo del pie, por ejemplo, los UCB1, que compramos están a 5€, si es cornicabra está más barato.

Luego el injerto este verano, nos cuesta 1,5€ por plantón. Si son buenos injertando, prácticamente te agarra el 90% de los injertos, por lo que un segundo repaso otro año, sí, te puede salir de media entre pie e injerto (dos repasos) los 7€ por árbol. Es la mitad de barato, pero tardan un par de años más en producir, ya depende de las prisas/necesidad/ dinero para invertir que tengas.

Pues suerte con ellos.

 

[2zc5a]

Así están a día de hoy nuestros pistacheros. Si te das cuenta, pasamos una cuchilla muy superficial a un metro del árbol por ambos lados, para eliminar la maleza, pero el resto, unos 5 metros (la línea roja) entre árbol y árbol, solo se desbroza, no se ara/ labra.

Por ahora no noto una gran diferencia, veo los arboles sanos pero supongo que es poco tiempo. Estas cosas se deben observar a través de varios años de cosechas.

interesante, como me esperaba a primeras no gran diferencia. A ver que tal la temporada que viene cuantas arrobas haces en comparación con otro huerto con similitud de tamaño. Por cierto los pistacheros muy bonitos pero creo que algo de poda hace falta (aunque desconozco el mundo del pistacho, en esta zona más que descartados por el clima)

 

[Azrael]

interesante, como me esperaba a primeras no gran diferencia. A ver que tal la temporada que viene cuantas arrobas haces en comparación con otro huerto con similitud de tamaño. Por cierto los pistacheros muy bonitos pero creo que algo de poda hace falta (aunque desconozco el mundo del pistacho, en esta zona más que descartados por el clima)

Sí, los podamos en febrero o principio de marzo, cuando las heladas nos son tan agresivas, igual que el olivar joven.

El año que viene espero sacar unos 100 kg Ha, que es lo que le hemos sacado al olivar joven, (algo más), eso sí, estos pistacheros se van a 6 años y los olivos jóvenes lo han producido en 3.