Gastronomía Ya es época de calsots????

sr. Berengena

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sé que no se escribe asín, pero mi teclado no tiene teclas en catalán.

De todas formas, vamos a lo importante, ya están a la venta estas deliciosas cebolletas????

Lo digo porque me gustaría hacer el sábado una barbacoa, y hacer por fin los gallos pedros para mí y para mi padre, y además hacer unos calsots de estos con su salsa, que están cojonudos!!!!!


Y es que he visto esta afoto en este artículo, y goder, me se hase la boca agüita....


BB1hejjZ.img




El año pasado me atiborré de calsots a la barbacoa junto con su salsa, pero ahora no encuentro ni una afoto de aquello..... :nusenuse:



En fin, respóndanme!!! tengan la amabilidad, cojonsia!!!
 
Si no tienes por allí , compralos y que te los lleven a casa.
 
Si no tienes por allí , compralos y que te los lleven a casa.
suelen traerlos al Alcampo de aquí, que es donde únicamente los he podido ver aquí....


Pero están caros, coñe....


 
suelen traerlos al Alcampo de aquí, que es donde únicamente los he podido ver aquí....


Pero están caros, coñe....


Yo es que los suelo comprar a un Pagés , calsots Vila , cuando pillo para hacer cojo sobre 500 depende los que seamos, eso te lo comes echando hostias.
De precio no se cómo irán este año la verdad
 
Yo es que los suelo comprar a un Pagés , calsots Vila , cuando pillo para hacer cojo sobre 500 depende los que seamos, eso te lo comes echando hostias.
De precio no se cómo irán este año la verdad
según me han dicho en otro foro, este año al llover menos, hay menos calsots y además son más pequeños.....
 
Pues la afoto pensaba que era obra tuya, pasa perfectamente por ella :sisi3:

Esos bichos se comen con una salsa siempre, no me acuerdo bien ahorita pero creo que es romesco o tártara :elbellotas: (igualitas:roto2rie:)

Friti yo cuando vi aquellas lechugas a la brasa por primera vez, me robaste el corazón :sisi3:
 
Yo es que los suelo comprar a un Pagés , calsots Vila , cuando pillo para hacer cojo sobre 500 depende los que seamos, eso te lo comes echando hostias.
De precio no se cómo irán este año la verdad
Se hacen rebosadas també, no?
:babeando:

Yo es que los veo así tan carbonizados y me da a cancerígeno, pero deben ser una delicia
 
Se hacen rebosadas també, no?
:babeando:

Yo es que los veo así tan carbonizados y me da a cancerígeno, pero deben ser una delicia
Hombre eso coges de la punta o la raíz con dos dedos y tiras con la otra mano de las hojas de atrás y se pela y queda todo blanquito.
Yo me como 80 de una sentada, eso sí por la noche fiesta de la llufa
 
Se hacen rebosadas també, no?
:babeando:

Yo es que los veo así tan carbonizados y me da a cancerígeno, pero deben ser una delicia
Rebozados al horno incluso yo los he hecho en arros, los pelas coges la cebolleta de en medio y te queda rollo puerro, los troceas y los doras con la verdura en el sofrito y sale un arroz del copon
 
Hombre eso coges de la punta o la raíz con dos dedos y tiras con la otra mano de las hojas de atrás y se pela y queda todo blanquito.
Yo me como 80 de una sentada, eso sí por la noche fiesta de la llufa
Hostia pensaba que se comían así, a lo loko :Facepalm:

Me falta calle :roto2rie:


A ver cuando me invitas…
:palomitas:
 
Hostia pensaba que se comían así, a lo loko :Facepalm:

Me falta calle :roto2rie:


A ver cuando me invitas…
:palomitas:
Como las cabras no? :qmeparto: :qmeparto: :qmeparto: :qmeparto:
Yo este año no he visto aún y es raro, luego antes de irme iré a la agribotiga a ver tiene ahí el colega
 
Rebozados al horno incluso yo los he hecho en arros, los pelas coges la cebolleta de en medio y te queda rollo puerro, los troceas y los doras con la verdura en el sofrito y sale un arroz del copon
Uummm arros… :babeando:

Con que salsa se comen esos a la brasa?

Segundo abiso
:palomitas:
 
A la salsa? Creo que es romesco o muy parecida.
Juraría que es romesco vamos
Gracias siempre por la info :mola:
El puto berengena a abierto el hilo y se ha pirao a fp :roto2rie:


Te veo a ti también ocupado esta tarde no?
:qmeparto::qmeparto::qmeparto:
 
Gracias siempre por la info :mola:
El puto berengena a abierto el hilo y se ha pirao a fp :roto2rie:


Te veo a ti también ocupado esta tarde no?
:qmeparto::qmeparto::qmeparto:
Tengo, tengo un montón de curro.
Este año joder me cago en la puta, pero ya el lunes mejor, mañana es viernes y quiero estar tranquilo
 
Se hacen rebosadas també, no?
:babeando:

Yo es que los veo así tan carbonizados y me da a cancerígeno, pero deben ser una delicia
en el mismo artículo de donde he cogido la afoto, vienen unos calsots hechos en tempura...



BB1hefc1.img



:babeando: :babeando: :babeando:
 
Gracias siempre por la info :mola:
El puto berengena a abierto el hilo y se ha pirao a fp :roto2rie:


Te veo a ti también ocupado esta tarde no?
:qmeparto::qmeparto::qmeparto:
ya he encontrado las afotos del año pasado....

Me choca lo de la salsa, porque unos la llaman romesco, y otros la llaman "salsa para calsots", como diferenciándola, así que no sé...


20230316_225931.webp


20230319_143037.webp



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Mañana iré al Alcampo, y allí seguro que estarán ya!!! y joder, el sábado, me voy a poner las botas, jejeje. :babeando::babeando::babeando::babeando::babeando:


Relamiéndome estoy ya!!!
 
Tengo, tengo un montón de curro.
Este año joder me cago en la puta, pero ya el lunes mejor, mañana es viernes y quiero estar tranquilo
Vas mejor de lo tuyo no?
El sábado pasado te vi bastante mejor :roto2rie:
 
claro, ahora veo porqué me parecen caros los de este a más de 6 euros, y es que el año pasado el manojo era de 12, no de 25....
 
en el mismo artículo de donde he cogido la afoto, vienen unos calsots hechos en tempura...



BB1hefc1.img



:babeando: :babeando: :babeando:
Están cojonudos , pero mejor con freidora de aire.
Yo los hice una vez con la de toda la vida y casi pierdo los ojos de la cantidad de salpicones del agua que tienen
 
Joder 6X25 ni tan mal

25 no serán muchos para una sola persona, Beren?
:roto2rie:
viene a comer mi padre, que yo creo que no los ha probado nunca asín, con su salsa y demás....

Y los que sobren, si es que sobran, pues para la próxima. Como el año pasado. :mola:
 
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