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El sofrito lo hago con cebolla, pimiento verde, (he aprovechado unos pimientos de Padrón que me quedaron), ajo en polvo, pimentón de la vera, y la guinda, un chorrito de Pedro Jiménez.Buena pinta, con que has hecho el sofrito ?
Yo lo hago con tomate natural, cebolla caramelizada, pimiento verde cortado muy fino, ajo en polvo y pimienta negra, además le suelo añadir laurel y comino .
Es un plato que disfruto mucho, hoy he almorzado oreja plancha.
El sofrito lleva cebolla, pimiento verde, ajo en polvo, tomate triturado, pimentón de la vera y un chorrito de Pedro Jiménez.Joder, que pinta de infarito al corazón más bueno.
¿Que lleva? Tomate, pimiento rojo y verde pal sofrito y las orejas e ya?