Gastronomía ¿OS GUSTA EL VINO?

El clásico: -"Éste vino para cuando mi hijo se case..."
Y, cuando se abre es vinagre. :Facepalm:
 
Uhsopita dijo:
El clásico: -"Éste vino para cuando mi hijo se case..."
Y, cuando se abre es vinagre. :Facepalm:
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O lo estás guardando y al final se lo bebe el mayor merluzo que pase por tu casa...
 
Uhsopita dijo:
Muy rico 😋
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De todos modos, a mí me gusta no ansiarme con una etiqueta/año por cajas por no limitarme. Hay que dispersar... Probar, cambiando. Que afortunadamente hay muchos y muy buenos.
Ser infiel a las marcas, en definitiva.
 
Yo cajas no suelo comprar. Últimamente me estoy aficionando a los mágnum...
 
s diciendo... "te imaginas que en vez de una caja de este vino hubieramos comprado un camion?". Ahora hay mucha mas informacion y es mas facil hacer estimaciones, de hecho la spropias bodegas te recomiendan lo que debe ir a guarda, incluso los años que faltan al vino....

Tenemos familiarmente mucha relacion con uno de los mayores expertos de vino con restaurante de España, vinos de la francia tlantica, del caucaso... de el este de europa.... muy buena mierda...
 
ni vino, ni cerveza, ni champán/cava.
A mi dame ron, whisky o ginebra
 
pilot dijo:
Yo cajas no suelo comprar. Últimamente me estoy aficionando a los mágnum...
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Bien, buena opción para cuando hay comida de grupo. El vino evoluciona muy diferente en mágnum. Pero también se oxida más pronto si no se termina la botella en un tiempo prudencial.
 
singermorning dijo:
s diciendo... "te imaginas que en vez de una caja de este vino hubieramos comprado un camion?". Ahora hay mucha mas informacion y es mas facil hacer estimaciones, de hecho la spropias bodegas te recomiendan lo que debe ir a guarda, incluso los años que faltan al vino....

Tenemos familiarmente mucha relacion con uno de los mayores expertos de vino con restaurante de España, vinos de la francia tlantica, del caucaso... de el este de europa.... muy buena mierda...
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Menuda suerte 🍀
 
Uhsopita dijo:
Bien, buena opción para cuando hay comida de grupo. El vino evoluciona muy diferente en mágnum. Pero también se oxida más pronto si no se termina la botella en un tiempo prudencial.
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y lo peor, suelen ser mas caros por cl que las normales... solo interesan para guardas
 
singermorning dijo:
y lo peor, suelen ser mas caros por cl que las normales... solo interesan para guardas
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Es más caro incomprensiblemente. Se rompe la norma de cuanto más pequeño el envase, más barato.
 
En mi caso no damos tiempo a que se oxide! Ahora creo que me queda un López de Haro en Magnum.
Nosotros todos los años tenemos fijada una escapada a Haro, y ahí cargamos.
El último mágnum que nos pimplamos que estaba espectacular un Roda.
 
pilot dijo:
En mi caso no damos tiempo a que se oxide! Ahora creo que me queda un López de Haro en Magnum.
Nosotros todos los años tenemos fijada una escapada a Haro, y ahí cargamos.
El último mágnum que nos pimplamos que estaba espectacular un Roda.
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:mola:
 
Uf, hará 25 años del último.
Te voy a conceder que las ensaladas sí me gustan con vinagre
 
cachalote dijo:
Uf, hará 25 años del último.
Te voy a conceder que las ensaladas sí me gustan con vinagre
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Las ensaladas , con vinagre :Facepalm:lamentablemente no maridan con el vino... Es la mejor manera de jod*er un vino.
 
Pero no tienes que concederme nada. Sí a tí te gusta ...
 
Uhsopita dijo:
Las ensaladas , con vinagre :Facepalm:lamentablemente no maridan con el vino... Es la mejor manera de jod*er un vino.
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Bueno, es un punto de vista.
El mío es que maridar con vino una ensalada es joder la ensalada.


Bueno, o cualquier plato
 
Uhsopita dijo:
Es más caro incomprensiblemente. Se rompe la norma de cuanto más pequeño el envase, más barato.
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No, no es incomprensible, el vino se mantiene mejor/ mas estable por mas tiempo.
 
La botella es más grande, corcho igual, producción más limitada...
Con

Incomprensiblemente,

he querido decir que por lo general cuanto más grande es un envase, más barato sale el producto al mercado, como las botellas de Cocke de 2 l que son más baratas que las latas a €/ l.

Se rompe la norma.
 
No,no bebo vino tinto ni Barceló con Cocacola....
 
Vengo por parte de padre de familia de la Ribera del Duero. De hecho, la familia de mi abuela paterna es de La Horra, y más de uno tiene bodega. Mi padre si sabe y entiende.

A mi me gusta el vino, pero no tengo ni idea de marcas o tipos (más allá de distinguir un tinto de un blanco o un Montilla, por ejemplo).

Sí me gusta el vino, pero tengo la sensación de que desde hace unos años todos están buenos y no encuentro mucha diferencia entre unos y otros. (Lo sé, es un comentario de cuñao con el palillo en la boca...pero así lo percibo).

Por cierto, por aquello de seguir la tradición familiar, un año me hice un poquito de vino de unas viñas que tenemos. El resultado, un vino peleón de los que ya no ponen en los bares, pero así pude techar un ítem de la lista de cosas que hay que hacer antes de morirse. :mgalletas:
 
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