Gastronomía ¿Cuál es la MEJOR PIZZA que os habéis comido en vuestra vida?

condiloma

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En mi pueblo había una pizzería llamada SAPRI PIZZA que hacía las pipsas más buenas que recuerdo haber probado. Yo no digo que a lo mejor la nostalgia no influya, o a lo mejor pasa como con los polvos que cuando echas uno maravilloso luego buscas repetirlo y luego siempre te saben a poco en comparación :roto2rie:

La cerraron hace añisimos pero veo que ahora es una cadena y que hay varias por Cataluña :)

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Eran finas pero sin ser como las del Tagliatella, el queso era mayormente mozarela por lo que se estiraba como un chicle. Es curioso porque obviamente he comido muchísimas más pizzas pero de aquella recuerdo tanto el olor como el sabor :)

Ah, y las familiares eran INMENSAS. Eran tan grandes que las tenías que pasar a recoger por el local porque en las motos no les cabía :roto2rie:

Ayer se lo contaba a mí cuñado y él me decía que la tres pisos de Pizza hut :roto2:

Y vosotros ¿Cuál recordáis como la mejor?​
 
Una pizzería pequeña que había en un pueblo de Murcia donde pase un par de años vagueando...
Pizza punto se llamaba
Tenían la mejor pizza barbacoa que he probado

En BCN ciudad hay un sitio muy bueno, la piazzensa
 
Pues yo la verdad que desde hace tiempo siempre la hago casera, encontré una receta para la masa que de una tacada saco para 8 pizzas y la puedo congelar sin problemas y quedan espectaculares. Después es solo sacar el día de antes a la nevera y pensar de que la voy a querer rellenar.
 
Una pizzería pequeña que había en un pueblo de Murcia donde pase un par de años vagueando...
Pizza punto se llamaba
Tenían la mejor pizza barbacoa que he probado

En BCN ciudad hay un sitio muy bueno, la piazzensa
Yo había ido a il Piccolo focone, cerca de sagrada familia. Es un italiano rollo la dama y el vagabundo jajaja. Las recuerdo buenas también.
 
En Roma en la pizzería mas cutre y pequeña que os podáis imaginar, y en España las de restaurantes italianos o argentinos suelen estar buenas. odio las industriales de las cadenas tipo domino's o telepizza.
 
No soy muy pizzero, pero de las infancia mi favborita era una de gambas, ajo y queso emmental. Combinacion ganadora alla donde la veas. Yo la he llegado a hacer con queso Jalsberg y sigue siendo una combinación ganadora. Tengo que retomar mis actividades manuales como hacer masas para pizzas, pasta etc...
 
il Boccalino
En mi pueblo natal, hace más de 35 años, la cerraron hace mucho tiempo, supongo que cuando abrió telepicsa y mierdas de esas.

Una pizzería como las que ya no hay, una especie de little italy en un pueblo.

Recuerdo mucho el color verde oscuro, los toldos de la entrada, los manteles de cuadritos verdes y blancos, las sillas de madera vieja con cuerda, el horno de piedra (en aquel entonces, con unos 8 años, pensaba que era como una cabaña de cavernícolas) las paredes de pedruscos encastrados nada uniformes con fotos en blanco y negro colgando por todo el salón, la pala de madera del pizzero medio carcomida por las brasas…

La gente que trabajaba allí, italianos. Muy familiar todo, muy acogedor.

Recuerdo a malas penas el sabor de la pizza, sólo sé y estoy seguro que eran exquisitas, pequeñitas, no tan finas en los bordes medio carbonizados y muy muy crujientes en el centro.
A penas tenían queso por encima, todo se dejaba ver, champiñones, alcachofas, jamón, anchoas, cebolla…etc todo natural.
Y el orégano, ese orégano tampoco nunca más lo he vuelto a probar y mira que lo compro ahora en cantidades industriales, natural 100% y en varios sitios, pero no.

Es raro, pero sin recordar el sabor exacto sé que son las mejores que probé en mi puta vida.

Si tengo algo muy claro, EL OLOR, ese olor al entrar al pequeño restaurancito, cada 4 o 5 semanas que es cuando me llevaban, lo tengo grabado en el cerebro como si estuviera ahora mismo ahí :sisi3:
Una mezcla entre orégano, productos frescos, fuego, piedra… olía a acojedor, olía a pizza de la nonna como jamás nunca he vuelto a oler.

En fin, cabron, que se me saltan las lágrimas de la nostalgia :Facepalm:

Un salu3:roto2rie:
 
En Venecia en una pizzería Fe barrio fuera de la zona turística
 
De una pizzería en la que trabaje que era de un colega hace ya dos años.
Me hacía las pizzas que me daba la gana del tamaño y ingredientes que quisiera...
Era una franquicia de pizzas artesanales, hay que decir que compradas como cliente no valían lo que costaban hay que ser sincero. Demasiado finas y de poco diámetro, pero bastante buenas y ya una tamaño familiar (las que me hacía) :angelito:
 
Última edición:
Una pizzeria pequeña que abrió un italiano en el pueblo,duró poco abierta,pero estabam cojonudisimas.
 
Otra que defiendo y que me recomendó el forero @cuesqui de FP es Papa Johns

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Pués parece que la cosa va de pizzerías que ya no existen...
En mi caso, cerró hace ya hace muchos años, se llamaba pizzacoteca. Era un local regentado por unos argentinos, con todas las paredes llenas de camisetas de equipos de fútbol ( Boca, River, San Lorenzo, Newells, Talleres...). Como buenos argentinos, la influencia italiana se reflejaba en la maestría de sus masas (pizzas y empanadillas), y en sus postres ( tiramisús, merengues italianos...)
De todas las pizzas , había una que triunfaba por encima de todas, por lo rica e inusual de su propuesta.
Pizza de calamares en su tinta!
Venía gente de toda la provincia a disfrutarla...
 
Pués parece que la cosa va de pizzerías que ya no existen...
En mi caso, cerró hace ya hace muchos años, se llamaba pizzacoteca. Era un local regentado por unos argentinos, con todas las paredes llenas de camisetas de equipos de fútbol ( Boca, River, San Lorenzo, Newells, Talleres...). Como buenos argentinos, la influencia italiana se reflejaba en la maestría de sus masas (pizzas y empanadillas), y en sus postres ( tiramisús, merengues italianos...)
De todas las pizzas , había una que triunfaba por encima de todas, por lo rica e inusual de su propuesta.
Pizza de calamares en su tinta!
Venía gente de toda la provincia a disfrutarla...
madre mía qué pinta más rara debía tener jaja

igualmente en barcelona había una pizzeria que llevaban unos uruguayos y también triunfaba, las hacían rectangulares y gigantescas. Las vendían a porciones y tenian queso a puñaos :sisi3:
 
En Argentina, cerca de la Avda. principal de Bs As 9 de Julio...

gran-pizzeria-la-rey.jpg


Horno de leña, jamás has probado una masa igual, nada que ver con las mierdas del Telepicha, Dominos y demás cacas...
 
En Argentina, cerca de la Avda. principal de Bs As 9 de Julio...

gran-pizzeria-la-rey.jpg


Horno de leña, jamás has probado una masa igual, nada que ver con las mierdas del Telepicha, Dominos y demás cacas...
mi colega el porteño dicen que también tienen una cadena de hamburgueserías que se mea en el macmierdas y todo eso, el MOSTAZA
 
mi colega el porteño dicen que también tienen una cadena de hamburgueserías que se mea en el macmierdas y todo eso, el MOSTAZA
Allí lo que comen mucho son panchos o súperpanchos...Eso sí que no me mola nada, es un perrito caliente con mostaza o ketchup, sin más...
 
La cocina americana en general es muy de echarle de todo a todo...
 
No soy muy de piksas, pero recuerdo mi primera pizza que comí en Telepizza y recuerdo el sabor y olor como algo agradable. Nada que ver con hoy en día por supuesto.
Mi TOP 1 fue una pizza casera que nos hizo un gran amigo argentino que conocí en el camino de Santiago hace ya unos años. Nos la hizo en el airbnb que pillamos en Santiago para ir de fiesta al finalizar el camino.
Estaba buenísima o tenía mucha hambre porque acababa de follarme a una inglesita pelirroja que me trabajé durante 6 etapas.
Debió abrir una pizzeria en Argentina tiempo después según supe y le va bien.
A la pelirroja le perdí la pista...una pena.
 
No soy muy de piksas, pero recuerdo mi primera pizza que comí en Telepizza y recuerdo el sabor y olor como algo agradable. Nada que ver con hoy en día por supuesto.
Mi TOP 1 fue una pizza casera que nos hizo un gran amigo argentino que conocí en el camino de Santiago hace ya unos años. Nos la hizo en el airbnb que pillamos en Santiago para ir de fiesta al finalizar el camino.
Estaba buenísima o tenía mucha hambre porque acababa de follarme a una inglesita pelirroja que me trabajé durante 6 etapas.
Debió abrir una pizzeria en Argentina tiempo después según supe y le va bien.
A la pelirroja le perdí la pista...una pena.
Mi cuñado curró en la primera época de telepizza y decía que, en efecto, nada que ver con ahora

pintaza hermano eso donde es??
 
No me gusta la pizza (sí, mis antepasados se están revolviendo en la tumba), pero porque era casi lo único que comía de pequeña (teníamos un restaurante familiar).

Pero si tengo que elegir, me gusta la que se vende al corte cuadrado en Italia, que es más propia del sur siendo la masa algo más gorda (mis ancestros acaban de dar otra vuelta en la tumba, en el norte se come fina).

A día de hoy la única que me permito, es en un restaurante que de italiano solo tiene el nombre, y es una de (espérate que mis antepasados vuelven a removerse...) solomillo y salsa bernesa.
 
En Nápoles, cerca del estadio de futbol Diego Armando Maradona, era una pizzería de barrio que estaban brutales!!!
 
Al lado de la piazzenza entonces que está al lado de sagrada familia
La piazzenza esta muy bien, pero cerca en la calle mallorca esta don vito (pizzas al horno de leña), espectaculares
 
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